Aşçılara göre, arka bahçede barbekü ve yaz yemek için en iyi ızgaralar

Yaz zamanı – aksi halde ızgara mevsiminde bilinir. Köy barbekülerinden ve yaz yemeklerinden keyif almaya başlama zamanı. Alevli burgerler, sulu ızgara tavuk ve füme kaburga? Yum. Ancak eski okul ızgaralarınızda paslı ızgaralar ve düzensiz ısı ile uğraşıyorsanız, bu sizin pişirme ekipmanınızı güncellemeniz için zaman olabilir..

gaz grill
Pixabay

Bugün, mevcut tüm eklentilerle, yeni bir ızgara için ping çok zor olabilir. Gazlı ızgara mı, kömür mü? Gaz uygundur, ancak odun kömürü tadabilir. Sigara içme yetenekleri ister misiniz? Ya da değil? Ve elbette, fiyat her zaman bir faktördür. Mükemmel ızgara, ihtiyaçlarınıza göre değişir..

İyi haber, en iyi ızgaralar listemizde yanlış olmaz. TODAY Food, aşçılara ev yemekleri için favori ızgaralarını sordu..

Bütçeniz için uygun olan ızgarayı seçin ve tüm yıl boyunca yangının devam etmesini sağlayacaksınız..

100 $ ‘ın altındaki en iyi ızgara

TODAY editörleri, yazarları ve uzmanları, gerçekten sevdiğimiz öğeleri önermeye özen gösterecek ve beğeneceğinizi umuyoruz! Sadece bildiğiniz gibi, TODAY’ın ortaklık ilişkileri var. Dolayısıyla, her ürün bağımsız olarak seçilirken, bağlantılar aracılığıyla bir şey satın alırsanız, gelirin küçük bir bölümünü alabiliriz..

Lodge Pre-Seasoned Sporcu Charcoal Grill, 86 $, Amazon

loca Pre-seasoned Charcoal Grill
Amazon

Walkers Main’daki şef Justin Walker, favori ev ızgarasının 100 dolardan daha az olduğunu söyledi. Lodge Pre-Seasoned Sporcu Charcoal Grill kutunun dışında yapışmaz ve Walker, patatesleri folyoya atmayı ve kömürlere koymayı sevdiğini söyledi..

Dökme demirden yapılmıştır ve kullanıcıların pişirme hızını değiştirmek için ızgaraların yüksekliğini ayarlamasına izin verir.

300 $ altındaki en iyi ızgaralar

Char-Griller Çift 2 Brülör Kömür ve Gazlı Izgara, 235 $, Amazon

Char-ızgara Dual Burner Grill
Amazon

Char-Griller’in bu birimi, kullanıcıların aynı sistemdeki gaz ve odun kömürü ile ızgara yapmalarını ve 600 inç kare pişirme yüzeyine sahip olmalarını sağlıyor..

Connecticut’taki Mohegan Sun Resort’taki Todd’s English Tuscany’den şef Jeremy Macak, TODAY Food’a verdiği demeçte, “Odun kömürü seçeneği sigara içmek için en iyi lezzeti verirken, gaz daha kolay olabilir” dedi. “Sıcaklık kontrolleri de harika, çünkü kömür tarafına bakabilirsin, sonra yavaş yavaş, hatta pişirmek için gaz tarafındaki bitişi bitir.”

BC Classics Bene Casa Caja Asadora Büyük Çukur Barbekü Taşınabilir Domuz Kavurma, $ 285, Amazon

MİLATTAN ÖNCE Classics Pig Roaster
Amazon

Biraz daha pahalı bir ürün için, Walker bu domuz kavurma makinasını çok seviyor – ısı aşağıdan yayılıyor, böylece alt kısımdaki yiyecekleri fırında pişiriyormuş gibi pişirebiliyorsunuz. Paella ve somon yemek pişirmek için bu ızgarayı kullandığını ve hatta düğünler için kullandığını söyledi..

Domuzları kızartmak için tasarlanmış, ahşap bir dış cepheye sahiptir ve kolay ulaşım için tekerlekler ve tutamaklar ile birlikte gelir. Ayrıca dört fırın eldiveni ve ek lezzetle et enjekte etmek için bir şırınga ile birlikte geliyor.

Weber 2820 Smokey Dağ Tencere / Sigara içen, $ 299, Amazon

Weber Smokey Mountain Cooker and Smoker
Amazon

Weber’den gelen bu çelik kömürlü sigara içicisi paslanmayacak ve aynı anda hem hindi hem de jambon tutabiliyor. Barbekü şampiyonu, yazar ve TV programı sahibi Myron Mixon bu sigara içen için paranın karşılığını en büyük patlama olarak nitelendirdi.

“Bu sigara içen için iyi barbekü yapmak için anahtar yangın yönetim veya kontrol” dedi. “Her zaman sigara içicisi üzerindeki tüm sönümleyicileri ile istediğiniz tam sıcaklığı korumak için yeterli miktarda kömür briketini tutun, böylece temiz bir ateş yakınız. İsli bir ateş yakarsan etin acı tadı olur..

Weber Orijinal Kettle Premium Kömür Izgara, $ 299 (genellikle $ 349), Amazon

Weber Original Kettle Charcoal Grill
Amazon

Gleneden Beach, Oregon’daki Salishan Resort’un yönetici şefi Brian Whitmer, aynı zamanda Weber’in ızgaralarının hayranı. Ancak, o her zaman kömür ile değil, gazla yemek ısrarında ısrar ederek Orijinal Su Isıtıcısını tercih eder. Bu ızgara 26 inç çaplı bir kase, paslanmaya karşı dayanıklı bir amortisör ve tek dokunuşla temizleme sistemi ile geliyor..

“Her zaman kullanmış olduğum Weber’in tasarımı, yavaş pişirmeye ve sıcağı sıcağına ve ayrıca daha büyük et veya yarı-tavuk eti kısmi sigara içmeye yarayan mükemmel tasarıma olanak tanır” dedi. “Ben sadece vahşi balıkları ve doğal etleri ızgarayorum, ve benim en sevdiğim şey, benim ızgaramda ızgara yapmak, Oregon’un kendi Boyalı Tepeleri’nden bir gözü.”

500 $ altındaki en iyi ızgaralar

Paslanmaz Çelik, $ 436, Amazon ile orijinal Grill & sigara içen PK Grill

PK Grill and Smoker
Amazon

Sigara içenlere ilgi duyanlar için, bir çok Atina, Georgia ve Atlanta-alanlı restoranların sahibi olan, beş & on, The National ve Empire State South’ın da dahil olduğu şef Hugh Acheson, PK Grill ve Smoker’i tavsiye ediyor.

TODAY Food’a, “Onlar uzun ömürlü ve sigara içen olarak da kullanılabilirler – Amerikan yapımı ve tırnak kadar sert” dedi. “Izgaralar ağır hizmet ve çok fazla ızgaradan çok daha az kömür gerektiriyor.”

Traeger Pellet Sigara içen, 430 $, Amazon

Traeger Smoker
Amazon

Bazı şefler Traeger Pellet Smoker’ı ızgara olarak adlandırdı. Telluride, Colorado’daki Madeline Otelindeki Black Iron Kitchen + Bar’dan Şef William Nolan, kullanımı kolay ızgaralar sevdiğini, ancak yine de ödüllendirici bir sonuca sahip olduğunu söyledi ve bu ürünün faturaya uyduğunu düşünüyor..

“Evimde büyük ve küçük olaylar için kovuyorum” dedi. “Doğal, yüzde 100 sert ağaç topakları yoldaydı.” Onları ızgara etmeden önce birkaç saat et kesmekten hoşlanır. “Zaten füme edilmiş etleri pişirirken, çok uzun pişirmeye gerek yok” dedi..

Dana Point, California’daki Monarch Beach Resort’taki Bourbon Steak’den Şef Bryan Brown, Traeger’in seçkisi ile aynı fikirdeydi. “Izgarada, kendinden beslenen, somondan bifteklere kadar her şeyi hazırlamak için mükemmel olan sıcaklık kontrolleri var” dedi. Izgaradan çıktıklarında bifteklerini yüksek kaliteli bir tereyağı ile fırçalamayı ve büyük deniz tuzuyla dilimlemeden, servis etmeden ve serpiştirmeden önce sekiz ila 10 dakika dinlendirmeyi seviyor..

Weber Spirit Gaz Izgara, 400 $ (genellikle 500 $), Amazon

Weber gas grill
Amazon

Mutfak şefi ve Wood Ranch’ın uzman pit ustası Alex Benes, bu Weber ızgarasını tercih ediyor. “Weber harika bir marka ve bu modelin aynı zamanda tutuşması da çok kolay. Bahsetmemek gerekirse, fiyatlandırma 500 $ ‘ın altında olup, bu da bu kalibrede bir ızgara için harika, ”dedi TODAY Food.

Izgara, çeşitli renklerde gelir ve iki brülör üzerinde 450 kare pişirme alanı sunar. Ayrıca 10 yıl garanti ile geliyor.

Triple Play 3-Brülörlü Gaz ve Kömür Izgarası, 399 $, Ev Deposu

üçlü Play Gas and Charcoal Grill
Ev Deposu

Char-Griller’in Üçlü Oyun ızgarası, toplamda yaklaşık 1.500 inç kare ızgara alanı için üç brülöre sahiptir ve hem ızgara hem de duman.

“Bu [ızgarayı] evde kullandım ve bunu seviyorum çünkü bir taraftan kömürü veya dumanı yakabilirim ve yiyecekleri tutmak için gaz tarafını kullanabilirim veya sadece az miktarda duman istediğim gıdaları bitirebilirim,” dedi. San Diego’da Duck Dive şef Bill Sauer. “Arka bahçelerim için mükemmel.”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 2

map