Bütçede olanlar için en iyi şefin bıçakları ve bıçak setleri

İyi bir bıçak, 10 dakikalık bir hazırlık süresi ile bir neşe ve 30 dakikalık bir hazırlık süresi arasındaki fark anlamına gelebilir. Bıçaklar söz konusu olduğunda, milyonlarca farklı şekil ve boyuta ihtiyacınız yoktur. Tipik ev aşçı sadece yüksek kaliteli, keskin bir şef bıçağı ve tırtıklı bir bıçak ve daha küçük bir soyma bıçağı gibi birkaç seçeneğe ihtiyaç duyar..

Şef with chopped vegetables in bowls
Kase doğranmış sebze ile ŞefGetty Images

Eski, sıkıcı bıçaklara tutunuyorsanız hissetmek Daha güvenli, onlardan hemen kurtulun ve yükseltin! Donmuş bıçaklar aslında daha tehlikelidir çünkü yiyecekler bıçağın altında garip bir şekilde dönebilir ve basit dilimleme ve küpeleme yapmak için çok fazla enerji harcamalısınız..

“En iyi” bıçak herkes için farklıdır – ünlü şefler bile! Elinizde rahat hissetmeli ve bir uzatma gibi hissetmeli..

İşte favorilerimizden bazıları. Bazıları biraz pahalı olabilir ama yatırımlara değer. Bıçakları her zaman yıkayınız (bunları bulaşık makinesine koymayınız), her birkaç kullanımda bileyiniz ve çok sıkıcı hale gelmeden periyodik olarak keskinleştirdiğinizden emin olun. Onları sevin ve onlar seni yıllardır sevebilirler – on yıllardır!

En iyi bütçe şefin bıçakları

TODAY editörleri, yazarları ve uzmanları, gerçekten sevdiğimiz öğeleri önermeye özen gösterecek ve beğeneceğinizi umuyoruz! Sadece bildiğiniz gibi, TODAY’ın ortaklık ilişkileri var. Dolayısıyla, her ürün bağımsız olarak seçilirken, bağlantılar aracılığıyla bir şey satın alırsanız, gelirin küçük bir bölümünü alabiliriz..

Imarku Pro Kitchen 8 ‘Şefin Bıçağı, 30 $, Amazon

Amazon best-selling knife

Bu Amazon best seller, büyükler için değil (çok büyük, çok küçük değil) yorumcular tarafından sevilir ve dayanıklılık. Sap, herhangi bir yorgunluğu veya parmak ağrısını en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır; bıçak kromdan yapılır, bu da ani korozyon ve anti-kararmaz hale getirir..

Wusthof Pro Cook’un Bıçağı, 8 İnç, 30 $ (normalde 45 dolar), Amazon

Wusthof Pro Chef's Knife
Wusthof

Her yönüyle iyi kaliteye sahip olduğunuz için bu harika bir değer bıçağıdır. Bıçağın şekli sebzeleri kıyırken kolay bir sallanma hareketine olanak tanır. Bıçak, daha pahalı seçeneklerden biraz daha çabuk donabilir, ancak düzenli olarak keskinleşirseniz, bu bir sorun olmamalıdır..

Victorinox 8 inç Fibrox Pro Chef Bıçağı, 44 $ (normalde 50 $), Amazon

Victorinox chef's knife
Victorinox

Elinizde sadece bir bıçak varsa ve cüzdanınızı bunun için boşaltmak istemiyorsanız, Victorinox 8 inçlik şefin bıçağı budur. Dilim ve dices, daha zorlu işlerle uğraşırken, şifonading fesleğen gibi biraz incelik gerektiren işler. Konturlu tutamak sayesinde her zaman keskin kalır ve kavramak rahattır. Cook’un resimli eseri bile, üç kat fazla maliyeti olan bir bıçağın yanı sıra bu bıçağı da tavsiye ediyor..

J.A. Henckels Uluslararası CLASSIC 8 “Şefin Bıçağı, 44 $ (normalde 92 $), Amazon

JA Henckels Chef's Knife
JA Henckel

Tavuğu parçalamak mı gerekiyor? Büyük et parçalarını mı doğrayın? Sert squashes kesmek? Bu, terlemeden zorlu kesme görevlerinden size faydalanan bıçaktır..

En iyi bütçe bıçak setleri

Cuisinart 12 Parçalı Avantaj Renk Koleksiyonu, 17 $, Amazon

Bıçak Sets

Evet, bu bıçaklar çok, çok parlak. Ama aynı zamanda bıçak seti kategorisinde bir Amazon 1 numaralı en çok satanlar. Kullanıcılar, uygun fiyatlı oldukları ve renk kodlamasının, ihtiyacınız olan kesin bıçağı bulmayı kolaylaştırdığı için onları sevmektedir – yiyecek hazırlamada çapraz kontaminasyonu sınırlamaktadır.

Calphalon Classic Kendiliğinden bilenen 6 parçalı Bıçak Blok Seti, 88 $ (normalde 108 $), Amazon

Caphalon self-sharpening knife set
Caphalon

Bu bıçaklar sadece iyi dengelenmiş ve kullanımı rahat değil, aynı zamanda blokta bir bileyerin bulunması sayesinde süper keskin kalıyorlar. Her kullanımda bir bıçağı çıkardığınızda, keskinleşir. Boom! Dert edecek bir şey daha azaldı.

Mercer Culinary Genesis 6 Parça Dövme Bıçak Blok Seti, 139 $, Amazon

kumaşçı 6-piece knife block set
kumaşçı

Bu şeffaf bıçak bloğunun tasarımını çok seviyoruz – ihtiyaç duymadığınız bir bıçağı çekmenin günlerine veda edin. Ayrıca kolay temizlik için ayrılır. Profesyonel kalitede sette 3 ½-inç ayrıştırma, 5 inçlik yardımcı program, 8 inçlik şefin, 8 inçlik ekmek ve 6 inçlik boning bıçağı bulunur. Set temelde ev yemeklerinin ihtiyaç duyduğu her şeye sahiptir. Bıçaklar kusursuz kesim için keskindir ve kaymaz sap kulpları vardır..

En iyi splurge şefin bıçağı

MAC Bıçak Profesyonel Hollow Edge Chef’in Bıçağı, $ 95 (normalde 145 $), Amazon

MAC chef's knife
MAC

Bu bıçak acemi ve uzmanlar için harika ve daha mütevazı fiyatlı modellerin üzerinde bir kesim. Aslında, son zamanlarda Food and Wine dergisi tarafından 1 numara verildi. Keskin kalır ve çukurlar yiyeceklerin bıçağa yapışmasını önler. Çok ağır hissetmeden güzel bir hırsızlığı vardır ve tutamak büyük ve küçük eller için rahattır..

En iyi splurge bıçak seti

Wusthof 8347 Classic Ikon 7 parça Bıçak Blok Seti, 340 $ (normalde 685 $), Amazon

Wusthof Ikon Classic knife set
Wusthof

Bu seti al ve asla başka bir tane satın almana gerek yok! Bu set şefin bıçağını, bir ekmek bıçağını, 6 inçlik bir yardımcı programı, bir soyma bıçağını, bir honlama çelik ve makası içerir. Bıçaklar, keskin bir şekilde tıraş olur ve uzun bir süre için kenarlarını tutar. Wusthof şefler arasında altın standart olarak bilinir ve Ikon çizgisi Gordon Ramsay gibi aşçılar tarafından sevilir. Ergonomik tutamak da tutmayı çok kolaylaştırıyor.

Daha fazla mutfak favorisi için, Anthony Bourdain’in en sevdiği bıçağı, Andrew Zimmern’in yapamayacağı gadget’lar ve sarımsaklı yemek pişirmeyi kolaylaştıran 13 dolarlık sarımsaklı baskıyı çok daha kolay bir şekilde okuyun..

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 82 = 90

map