Hangi tereyağı en iyisi? Amerika en sevdiği tereyağı markalarını tarıyor

Obezite oranlarını havaya uçurmaktan on yıllar sonra, yağ büyük bir şekilde geri döndü. Ve bu, satışları yağlamak için bir nimet oldu.

Wisconsin Üniversitesi tarafından yayınlanan bir çalışma tereyağı tüketiminin 2017’de 50 yıllık rekor seviyeye ulaştığını ortaya koydu. Tereyağı tahmini (hayır, tereyağı yağlamayacak … ama yine de arzu edersek) tereyağı da tahmin etti tereyağlı kahve gibi modaya uygun ürünlerin ve McDonald’s’ın margarinden tereyağından tereyağı gibi büyük şirketlere, kahvaltılık yiyeceklerin çoğunda popüler olmasından dolayı tüketim artmaya devam edecek.

Amerika’nın artan tereyağı talebini beslemek için şirketler her zamankinden daha fazla seçenek sunuyor. Ama bir tür tereyağı gerçekten en iyisi?

Soğuk tereyağı nasıl çabuk yumuşatılır

Dec.20.201700:41

Geçtiğimiz on yıllarda tereyağı tutulan gıda mitlerindeki debrıları gidermek için Cleveland Clinic’in İşlevsel Tıp Merkezi’nde tıp direktörü olan Dr. Mark Hyman, TODAY’e, çim beslemeli etlerin yağ bileşiminin daha fazla antioksidan ve besin maddesi içerdiğini anlattı. Tahıldan beslenen hayvanlar, bu nedenle otlatılmış, otla beslenen ineklerden veya keçilerden tereyağı tüketiciler için en iyi seçenek olarak satın almanızı tavsiye eder.

Daha yüksek fiyattaki çim biçimli tereyağı komutlarına rağmen, pek çok Amerikalı geçiş yapmaya başlıyor..

2017’de ABD’nin tereyağı satışlarına göre, zengin, kremsi lezzetiyle tanınan İrlandalı bir çim tereyağı olan Kerrygold, çok satan markalar Land O’Lakes ve Challenge tereyağı arkasında üçüncü sırada yer aldı. Kerrygold’un 8 onsluk bir paketi, en çok satan markalardan aynı boyutta olandan yaklaşık 50 sent daha pahalıdır. Breakstone’s ve Tillamook (suni büyüme hormonları ile tedavi edilmeyen ineklerden gelir) yakından arkasından.

satın almak butter in bulk and store in freezer for up to a year.
Bir tere kadar dökme tereyağını alın ve dondurucuda saklayın.Amazon

NBC News Sağlık ve Beslenme Editörü Madelyn Fernstrom TODAY Food’a yaptığı açıklamada, zeytinyağı, mısır ya da aspir gibi bitkisel yağlarda bulunan sağlıklı yağlarla dengelendiğinde hiçbir yağın tamamen sınırsız olduğunu söyledi.

Ama çok fazla uzaklaşmadan Kerrygold’u boğmaya kalkma..

“Otlu tereyağı, bir ‘sağlık halesi’ olan bir besindir. Fernstrom, TODAY Food’e e-posta yoluyla verdiği demeçte, bunu zaten eklemediyseniz yemeğinize eklemeyin. Bununla birlikte, ot beslenen hayvan proteinlerinin yağ içeriğinin, tahılla beslenen hayvanlardan daha iyi bir beslenme profiline sahip olduğunu ekledi..

“[Otlu tereyağı tereyağı] lezzetlidir, ama bir sağlık artışı değildir. Ve bazen iyi şeyler tattığından bir şey (kontrollü miktarlarda) yemeye gayet iyi! Kötü yiyecekler olmadığını, sadece kötü kısımlar olduğunu söylüyorum.”

https://www.instagram.com/p/Bh1–nWnyaz

Yüksek yağlı gıdaları çevreleyen sözde “sağlık halo” büyük ölçüde, Atkins, ketojenik ve daha fazlası gibi diyetlerin yeniden canlandırılmasından kaynaklanır, ve bu da protein ve yağların tüketmekten daha tatmin edici (ve kilo kaybı için daha iyi) olmasını destekler. çok karbonhidrat.

“Yağın geri döndüğü fikri beni çok heyecanlandırıyor çünkü biz çok uzun zamandır ve yanlış nedenlerle şişmanlık yapıyoruz,” Bonnie Taub-Dix, RDN, BetterThanDieting.com’un yaratıcısı ve “Yemeden Önce Oku” nun yazarı – Etiketden Masaya Geçiyorum “TODAY Food’a verdiği demeçte. Taub-Dix, insanların diyetlerinden tamamen yağ bırakmadığından emin olmak için gemide iken, süt, avokado, fındık ve fıstık ezmesi de dahil olmak üzere bir sürü farklı kaynaktan sağlıklı bir doz almanızı önerir..

Fernstrom gibi, Taub-Dix, ister çim beslenen ineklerden ister tahıl beslemeli hayvanlardan olsun, herhangi bir tereyağı tüketilmesini tavsiye ediyor.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

89 − = 85

map