Red Delicious artık Amerika’nın favori elması değil

En son harika bir elmanın olduğunu hatırlıyor musun? Gerçekten sulu, gevrek, belki de küçük bir tart elma – onun (ve çekirdeğinizin) çekirdeğine kadar sevdiğiniz bir şey?

Bahse girerim Red Delicious değildi..

Kırmızı Delicious apples
Çocuklar (ve yetişkinler) elmaları severler, ancak geleneksel favorilerin çekiciliği değişiyor.Getty Images

Red Delicious, Amerika’da on yıllardır en çok yetiştirilen elma olmuştur, ancak ABD’deki Apple Derneği’nin ticaret grubuna göre, dağıtılmamış – erimemiş – Gala elma tarafından.

Amerika’da 2018 için en çok yetiştirilen elmalar diyor ki, ABD Elma, şimdi (sırayla) olacak: Gala, Red Delicious, Granny Smith (pişirmek için, varsayalım!), Fuji ve Honeycrisp.

Apple’ın düzenleyici ve sektörel işlerden sorumlu direktörü Mark Seetin, “Taze tüketim iç pazarına yönelik yeni elma çeşitlerinin üretimindeki artış, Red Delicious’a olan talebin azalmasına neden oldu,” diyor. “Ancak, Red Delicious, elma ihracatımızın yaklaşık yarısını oluşturan ihracat pazarında önemlidir.”

Kırmızı Delicious have been (rightly) dethroned as King Apple in American
Gala ve Kırmızı Delicious elma. Bakışta benzer ama tadında çok farklı.Getty Images

1870’lerde Iowa’dan çıkarılan Red Delicious, Amerika’nın onlarca yıl boyunca meyvesini aldı. Red Delicious, bir şeye benziyor: Rowan Jacobsen’in “Elmalar Bahçesi” nde de belirttiği gibi, genel bir “elma” örneğini gördüğünüz her karikatür çizimini hayal edin ve bir Amerikan sembolü haline geldi. Yaygın Karakter. “

Elma tarihçisi Tom Burford, kırmızıların tüm elmalar ile birleştiğini ve “gözlerimizle yemeye başladık, ağızlarımıza değil” dedi. New York Times. Red Delicious’un hayranı değil ve onları “dünyanın en büyük kompost üreticisi” olarak adlandırdı.

Ne yazık ki, eleştirel kütlenin çoğu Red Delicious elmasının çoğunun nadiren ve nadiren çıtır olduğu ezici bir sonuca varması uzun zaman aldı. Ayrıca, tart-vs-sweet, pişirme-vs-el meyve için arzu bağlı olarak, denemek için pek çok ilginç çeşitleri vardır.

Kırmızı Delicious have been (rightly) dethroned as King Apple in American
Büyükanne Smith elmalı turta için kritik.Getty Images

Dünyanın en büyük şirketlerinden biri olan Apple, logosu olarak bir McIntosh çeşidi kullanıyor ve Beatles Apple Records etiketi için bir Granny Smith kullanıyor.

Bu arada Galas, değişen zevklerimizi birçok yönden temsil ediyor. Kidd’in Orange Red ve Golden Delicious çeşitleri arasında bir geçiş, Yeni Zelanda’da gevrek, tatlı meyve yaratıldı ve Kraliçe II. Elizabeth’in onuruna seçildi. 1970’lerde Amerika Birleşik Devletleri’ne göç etti.

Ve yığının üstüne ulaştığında, Gala varil için hazırlanıyor.

Buford, “Sonun başlangıcı” dedi. “Tüketici çok güzel elmaları tattığında tatsız bir elmayı nasıl pazarlayacaksınız?”

Ya da Matt Damon’ın “İyi Will Hunting” dediği gibi, “Nasıl istersin?” onları elmalar?”

Zehirli Şeker Elma

Oct.13.201701:06

Twitter’da Randee Dawn izleyin.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

28 − 27 =

map