Tabasco 150 yaşında! İşte bu tarihi sıcak sos hakkında 10 eğlenceli gerçekler

Dolabınızda toz birikmez, çünkü çok sık kullanırsınız. Air Force One’da ve NASA’nın uzay mekiği servislerinde, mülayim astronot yemeklerini tekmelemek için servis edilir. Göletin karşısında, İngiltere kraliçesi mutfağında bile var. Pint boyutundadır, ancak ilk şişelenmişken tüketiciler için bir uyarı etiketi ile birlikte geldiğinde yeterince yumruk atıyor..

1868’de geri döndü..

Bu yıl, McIlhenny Company’den Tabasco Sosu 150. yaşını kutluyor. Tarihi, aroması sıcak olduğu kadar renkli olduğu için, ısı getirecek en sevdiğiniz çeşnilerden bilmeniz gereken 10 şey.

1. Ada kökleri vardır.

Her bir şişe Tabasco, New Orleans’ın yaklaşık iki saat batısındaki bir ada olan Avery Adası’ndaki yolculuğuna başlar. Burada, Heirloom Tabasco biber tohumu yetiştirilir ve bir kasada saklanır. Onlar çok değerli. Ada hala McIlhenny Şirketi’ni kuran aynı aile tarafından sahip olunmaktadır. Aslında, McIlhenny Company’nin şu anki CEO’su, Tabasco’nun kurucusu Edmund McIlhenny’nin büyük büyük torunu..

Avery Island trees
McIlhenny Şirketi

2. Sadece üç malzemeye sahiptir.

Tabasco’nun sahip olduğu ve her zaman sahip olduğu bir sürpriz olarak sadece üç bileşen olabilir. (Sosun sıfır kalorisi olduğunu hatırladığınızda bu gerçek sindirimi kolaylaştırır.) Reçetenin malzemeleri – Tabasco biber, tuz ve yüksek kaliteli sirke – 150 yılda değişmedi.

TABASCO Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny Şirketi

3. Bir zamanlar lüks bir ürün olarak kabul edildi..

Tabasco Sauce, 1868’de raflara ilk vurduğunda, çoğumuz muhtemelen bunu karşılayamazdı! Enflasyona göre ayarlandığında, tek bir şişenin fiyatı 17 dolardı! Bugün aynı şişeyi yaklaşık 4 dolar karşılığında satın alabilirsiniz.

bağbozumu TABASCO Sauce
ERICWOLFINGER / McIlhenny Şirketi

4. Askeri üyeler ücretsiz olarak alabilirler.

TABASCO in Vietnam
McIlhenny Şirketi

İç Savaş sona erdikten sadece üç yıl sonra, Tabasco Vietnam Savaşı sırasında savaşta ilk kitle görünümünü yaptı. Evin lezzetini takdir eden Amerikan birliklerine binlerce şişe sevk edildi. 1980’lerde ordu, resmi olarak MRE’lerine mini şişeler ekledi. Bugün ABD’deki herhangi bir aktif görevli servis elemanı, McIlhenny Company ile ücretsiz sıcak sos şişeleri için iletişime geçebilir.!

5. McDonald’dan daha fazla ülkede.

Amerikalılara tanıttıktan sadece 20 yıl sonra, Tabasco Avrupa ve Asya’da kullanıma sunuldu. 1892’de Afrika’daydı. Bugün, dünyanın 195 ülkesinden 185’ine dağıtılıyor. (McDonald’s sadece 119’dur.) Etiketler 22 farklı dilde ve lehçede basılmıştır..

TABASCO bottle shipment
ERICWOLFINGER / McIlhenny Şirketi

6. şaraptan daha uzun sürer.

Şarap, tüketime hazır hale gelmeden önce sadece dört hafta alabilir, ancak Tabasco Sauce beş yıl sürer! Bu zamanın çoğu, biber püresini beyaz meşe fıçılarda geçirerek harcanıyor. (Püre, son üründen yaklaşık 10 kat daha sıcaktır.) Yine de, Avery Island fabrikası günde 700.000 şişe üretmektedir. Her 2 onsluk şişe 720 damla tutar.

TABASCO white oak barrels
ERICWOLFINGER / McIlhenny Şirketi

7. Sekiz tat vardır.

125 yıl boyunca sadece bir çeşit Tabasco Sos vardı … kırmızı tür. Yeşil bir sos – bir jalapeno biber üssü ile yapılmış – 1993 yılında ilk kez girdiği ilk lezzet oldu. 1995 yılında, McIlhenny Company sıraya Sarımsak Sos ve Habenero Sosu ekledi. Bugün, 8 farklı lezzet vardır: Orijinal Kırmızı, Yeşil Jalapeño, Sarımsaklı Biber, Habanero, Chipotle, Tatlı ve Baharatlı, Buffalo Stili ve Sriracha Sos. Sınırlı sayıda üretilen lezzetler arasında Raspberry Chipotle, Aile Koruma Alanı, Kavrulmuş Kırmızı Biber ve Scorpion bulunmaktadır. Bu tarihteki en sıcak sos.

TABASCO green sauce
McIlhenny Şirketi

8. Sosun kendi restoranı var.

Diehard Tabasco taraftarları, Avery Island’ı seyahat kova listelerine eklemelidir. Her yıl 100.000’den fazla kişi, tek yemek mekanının Restaurant 1868 olduğu adayı ziyaret ediyor. Tüm menü öğeleri farklı sos lezzetlerini tamamlıyor ve tüm soslar tableside. Ada faaliyetleri arasında kuş gözlemciliği ve Tabasco fabrikası ve müzesini gezme yer alıyor.

Restoran 1868
McIlhenny Şirketi

9. Tabasco Sos esintili bir opera var.

19. yüzyılın sonlarında, “Tabasco: Burlesque Operası” şehirdeki en sıcak biletlerden biriydi. 1894’ten beri New Orleans’ta yapılmadı. Fakat 25 Ocak’tan itibaren, New Orleans Operası’nın 75. yıldönümünün yanı sıra sosun 150. doğum gününü kutlamak için geri getirilecek. Müzikal komedi, bir Osmanlı hükümdarına hizmet etmek için baharatlı bir şey arayan bir denizciyi canlandırıyor. 28 Ocak’tan geçecek..

TABASCO: A Burlesque Opera
McIlhenny Şirketi

10. Majesteleri Kraliçe II. Elizabeth’e Randevu ile Kraliyet Gedikli’ne sahiptir..

Tabasco bu prestijli onurunu 2009 yılında bir komitenin en az beş yıl boyunca Buckingham Sarayı’nda düzenli olarak (dindar değilse) kullandığını belirlemesiyle aldı. Kraliçe Elizabeth II tek ünlü hayranı değil. Kate Upton bir yıl boyunca Cadılar Bayramı için Tabasco gibi giyinmiş, Beyonce onu erişte üzerine koyar ve Priyanka Chopra her zaman bir şişe çantasına saklanmış tutar..

TABASCO Royal Warrant
McIlhenny Şirketi
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

21 − = 16

map