23 preprostih receptov za sočno, aromatično – in poceni! – piščančje stegno

Imel si piščančje prsi, a nocoj še vedno želiš perutnino za večerjo?

Čas je, da razmislimo o nekaterih sočnih in super-okusnih piščančjih stegnih. Dobra novica je, da so stegna precej cenejša od prsi.

Prav tako so bolj odpuščajo od belega mesa, saj jih lahko žarite, jih gurate in jih prepražite, ne da bi jih hitro izsušili. Stegna so tudi odlična pripravljenost za bogatejše meso, na primer raca in celo svinjine.

Willie skuhane piščančje butine

Jul.11.201404:39

Torej, ko naslednjič želite kos ptice za večerjo, poskusite eno od teh 23 dolgčas-busting piščančje butine recepti!

Honey-Hoisin Chicken Thighs with Stir-Fried Kale
Get The Recipe

Piščančje butine Honey-Hoisin s Stir-Fried Kale

Ching He Huang

V tem receptu Ching He Huanga, pečeni piščančji stegni dobijo neverjetno okusno spodbudo iz sladke in slane marinade, narejene z medom, hajisinom, sojino omako, ingverjem, čilskimi kosmiči in česnom. Medtem ko piščančje kuharice, naredite lonec riža in pripravite mešano ocvrto kale. Ali pa za še preprostejši obrok, samo s piščancem pečite svoje najljubše veggije.

Spice-Rubbed Chicken Thighs
Get The Recipe

Piščančje butine iz perje

Tre Wilcox

Začimba z korijanderjem, janežem, črnim poprom in rdečimi papriškimi kosmiči v tej recepti daje veliko okusa za sočno piščančje stegno pri kuharju Tre Wilcox.

Slow-Cooker White Chicken Chili
Get The Recipe

Bela piščančja čilija počasnega kuhalnika

Casey Barber

Ne more biti lažje kot mešalnik in kuhalnik počasi kuhalnega čilija, in to zadovoljevanje bele piščančje čile ni nobena izjema. Ni potrebe, da bi ptico vnaprej ali rjave vnaprej, saj boste še vedno dobili tono počasi kuhanega okusa iz te prijetne mešanice.

Dak Dori Tang (Spicy Korean Chicken Stew)
Get The Recipe

Dak Dori Tang (začinjeno piščančje obarvanost)

Deuki Hong

To sladko in začinjeno korejsko obara s krompirjem, korenčkom, čebulo in čilijsko pasto gochujang je neverjetno zadovoljivo. Recept ne bi mogel biti lažji: samo sestavite vse sestavine in kuhajte, dokler piščanca ne kuhamo, približno 20 minut.

En-pot Creamy Chicken and Rice
Get The Recipe

Kremna piščanec z enim potom in riž

Maggie Shi

Odstopite od kremne gumene juhe in poskusite to novo – vendar zelo enostavno – vzemite klasično kremo iz piščanca in riža. Počasno kuhalo prinese to ameriško udobno hrano na mizo z malo dela.

Mini Chicken Pot Pies
Get The Recipe

Mini piščančje lončke

Tory McPhail

Se spomniš tistih, ki so si kupili posamezne piščančje pite, ki si jih ljubil kot otroka? Nadgradite spomine s tem receptom za čudovite domače mini pite iz kuharja Tory McPhail iz Commander’s Palace v New Orleansu.

Alton Brown's Chicken Piccata
Get The Recipe

Alton Brown’s Chicken Piccata

Alton Brown

“Obstaja veliko piccata receptov tam, vendar mi je všeč ta, ker je zgrajena na piščančjih stegnih, ki so poceni in veliko bolj flavorful kot prsi,” pravi Alton Brown iz svojega piščanca piccata recept. Ta jed je dovolj enostavna za tedenske noči, vendar dovolj elegantna za zabavo.

Počasi Cooker Chicken and Biscuit Pot Pie
Get The Recipe

Slow Cooker Piščanec in Piškote Pot Pie

Grace Parisi

Kosi kostnih piščancev brez kosti, ki so brez kosti, so v tem super-enostavnem počasnem kuhalnem pečenju napolnjeni s puhastimi piškoti.

Oven pečen Chicken Thighs with Onion and Garlic
Get The Recipe

Pečene piščančje bedete s čebulo in česnom

Nancy Silverton

Ta pet-sestavina piščančjega recepta Nancy Silverton je namenjena vaši novi večerji. “To ni prefinjen pripravek, če pa ste v razpoloženju za super-vlažno, zelo okusno in prijetno piščančje jed, se ne izboljša,” pravi Silverton. “Te piščančje stegne ni bilo mogoče lažje narediti – samo jih sezono, jih vrgli v pečico in kuhali, medtem ko ste skupaj z ostalimi obroki.”

Filipino Chicken Skewers
Get The Recipe

Filipino piščančje skewers

Leah Cohen

“Odrasel sem, ko sem jedel te ražnjeve kot otrok na skoraj vsaki filipinski zabavi, ki sem jo obiskoval,” pravi kuhar Leah Cohen iz restavracije Pig & Khao v New Yorku. “Spominjajo me na moje otroštvo.” Sladki in slani ražnji so začinjeni z bananskim kečapom, ingverjem, česnom in sojino omako in dobijo udarec iz presenetljive sestavine: soda. In ker so lahko kuhani na žaru ali na žaru, so kadarkoli pripravljeni na zabavo.

Začinjen Buttermilk Fried Chicken Sandwich
Get The Recipe

Začinjen pinjenec pražen piščančji sendvič

Lazarus Lynch

“Moram priznati, da je v teh dneh zelo razširjen pečen piščančji sendvič, toda rad imam svoje pikantne vročine in hrustljavo teksturo,” pravi Lazarus Lynch iz svojega ocvrtega piščančjega stegna s peresom, razrezanega rdečega zelja in šarže, bi okusili dobro na skoraj nič. “To je sendvič, ki ga boste za vedno želeli.”

Zingy Braised Chicken with Pepperoncini and Olives
Get The Recipe

Zingy Braised piščanec z Pepperoncini in oljkami

Ryan Scott

Prikladne sestavine, kot so konzervirane oljke, konzervirani paradižniki in žgani pepperoncini, naredijo ta piščančji recept iz Ryana Scottja, da se pripravi.

Začinjeno Chicken with Lebanese Couscous
Get The Recipe

Začinjeno piščanec z libanonskim kuskusom

Julie Taboulie

“Shawarma začimbe okusi piščanca v moji en-pot, nizko-in počasno Djej b Finden z Moghrabieh, ” pravi Julie Taboulie o tem dišečem in zadovoljujočem libanonskem glavnem programu. “Vlažna in nežna piščanka se strinja z biserno čebulo in kreminskimi gobami, ki so končane s svežim zeliščem, maslom in belim vinom na libanonskem kuskusu. To se lahko predstavi kot formalna, posebna obrok ali kot rustikalna hrana za udobje naravnost iz lonca. “

Pečen na žaru Beer-Glazed Chicken Thighs
Get The Recipe

Piščančje stegno s pivo, praženo na žaru

Roger Mooking

Svežih zelišč, česna in limonine perk po okusih v žaru na žaru v tem receptu od Rogerja Mookinga. Kuhar je všeč, da služi piščancu nad rižem, vendar bi bil tudi odličen v solati ali polnjen v pita sendvič.

Piščanec Legs
Get The Recipe

Piščančje noge “Osso Buco” z Gremolato

Scott Conant

Ni potrebe po nakupu telečje telečje meso za osso buco: kuhar Scott Conant naredi svojo udobno eno-potno različico italijanske jedi z mehkimi piščanci in kračami.

Pečen na žaru Summer Chicken Thighs
Get The Recipe

Poletne piščančje bedete na žaru

Tim Love

V tem receptu od Tim Loveja so piščančje stegne zbrale in jih drobile z začimbno mešanico, tako da imajo tone okusa. In čeprav je v naslovnem besedilu napis “poletje”, so ti vsestranski stegni čudoviti skozi vse leto.

Braised Soy-Honey-Garlic Chicken
Get The Recipe

Braised sojino-česna piščanec

Casey Barber

Ta enostaven recept z enim loncem zahteva samo peščico sestavin – vključno s čebulo, česnom, ingverjem, sojo in medom – vendar ima veliko ton okusa in je tako vsestranski: odložite meso in ga uporabite v sendvičih, obložite riževe sklede in solate.

Slow-Cooker Chicken Chili
Get The Recipe

Počasno kuharsko piščančje čili

Grace Parisi

Kdo pravi, da mora biti piščančji čil z belim fižolom? Ta aromatična različica zahteva rožnate fižolce (lahko pa si zamenjate pinto fižol, če ne najdete roza fižola), paradižnik in dve vrsti čilov za obilo okusa.

30 Garlic Clove Chicken
Get The Recipe

30 Piščanec iz česna Cloveka

Craig Strong

Počasno blazinjenje v pečici omoči ugriz česna in v tem preprostem receptu z enim potom kuharja Craig Strong naredi za super piščanca. Postrezite s skorjim kruhom za namakanje okusnih sokov.

Piščanec Biryani
Get The Recipe

Piščanec Biryani

Palak Patel

“Odraščanje v Indiji je bil biryani eden mojih najljubših družinskih obrokov,” pravi kuhar Palak Patel, ki je delil ta recept. “Robusten okus različnih začimb, kot so kumina, koriander in garam masala, prinašajo toploto in toploto biryani.”

Al Roker's Barbecue Chicken Sliders
Get The Recipe

Al Rokerjevih piščančjih drsnikov za piknike

Al Roker

Al Roker ocvrti piščanec drsnik z žara omako so kot nalašč za zabave, piknike in prtljage. “Moja mama je bila pripravljena in pakirati piščančje drsnike, in imam lepe spomine na njih,” pravi Roker. “Vedno so prišli hrustljavo, in tudi, ko smo z njimi potovali, se niso zmešali.”

Piščanec Chipotle
Get The Recipe

Chicken Chipotle

Craig Strong

Ta piščanček s petimi sestavinami s čopotalsko omako, ki je sestavljen iz petih sestavin, ne bi mogel biti lažji. Pikantno piščančino dajte z rižem in fižolom ali s koruznimi tortili, narezanimi avokadom in krečnimi klini.

Tater Tot Chicken Pot Pie recipe
Get The Recipe

Tater Tot Chicken Pot Pie recept

Molly Yeh

“Ta jed je kombinacija dveh mojih najljubših jedi: pita s piščančje lončke in tatera vroče (zelo priljubljena klasična jedilna posoda v moji regiji (živim na meji med Severno Dakoto in Minnesoto),” pravi Molly Yeh, ki je delil recept za to čudovito hrano za prigrizek. “To je vse, kar bi lahko kdaj želeli ob hladnem zimskem času! V jedrcih, beljakovinah in ogljikovih hidratih imate jedilno ogrevanje, ki lahko hrani množico. najhladnejših živil na svetu! “

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

5 + 5 =

map