Ne halucinirate: sanjski mavrični sendvič, ki ga morate poskusiti

Ne prilagodite zaslona. Nisi haluciniran. Ta čudovita mavrična vrečka je prava in polnjena z bombažnim bonbonom in s kremastim sirom, okusom z mavrico. Ja, res.

Rainbow Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Po ogledu fotografij tega izven nadzora sendvič, ki so poplavljeni Instagram feeds v zadnjem času, sem moral iti do vira, The Bagel Store v Brooklynu, New York. Ko sem vzel podzemno železnico preko Williamsburškega mostu, sem pogledal čez East River in se spraševal, ali bo to okusilo tako, kot sem si mislil: kot enororček, ki je pogoltnil princeso, ki je pogoltnila mavrico, ki je pogoltnila grad. Dobiš sliko.

Rainbow Bagels from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Nemogoče je zamuditi, takoj, ko sem prišel do semena, ki je bil nastavljen na tehniško matrico Rainbow Bagels. Najprej sem večkrat prisegel. Samo iskreno. Izgledajo kot Play-Doh, sem si mislil. Sem vzorčil svoj pravičen delež Play-Doh kot otrok (vsakdo to počne prav?) In upal, da je tam, kjer se je podobnost končala. Prvi ugriz me je spomnil na eno izmed mojih najljubših žitnih zajtrkov z okusom sadja, Fruit Loops.

Bombaž Candy Bagel at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Potem sem moral vedeti, ali je ta krasen cvet Cotton Candy Bagel dejansko okusil, kot je zabaviščni park. Okus je bil na mestu.

Psihodelično Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Lastnik pekovec Scot Rossillo, poznani iz umetnika Bagel, me je vodil do variacije klasičnega, imenovanega Psychedelic Rainbow Bagels, ki imajo podoben okus v obliki jagodičja. So Rossilloovi osebni priljubljeni, ker imajo še bolj živahne vrtine in žile v barvi. “To so najbolj groovice,” je dejal.

Candy Corn Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Potrebno je pet ur doslednega roka za izdelavo serije 100 kompliciranih večbarvnih bagdelov. V istem časovnem obdobju lahko naredi 1.000 tradicionalnih bagelov (ki so resnično okusne – posebej sem ljubil zadovoljujočo žvečenje in okus čebule). Toda vreče so Rossilloova platna in podobno kot katera koli druga umetnica, čas ni dejavnik, ko gre za ustvarjanje mojstrovine. Do vseh ur noči nenehno prihaja z novimi sezonskimi različicami, kot so te Candy Corn Bagels z okusom vanilije za noč čarovnic.

Roza Awareness Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Te precej rožnate bodo na voljo do konca oktobra za mesec osveščanja o raku dojk. Imajo lahkoten in prijeten okus vanilije.

Modra Healing Bagels at The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Bombe, ki se bodo ujele v ZDA in Rossillo, bodo ustvarile po meri izdelane barvne lutke za vsakogar, kot so te Modre zdravilne vreče, ki so posebna zahteva Kathyja Wakileja iz “Pravih gospodinjstev New Jerseyja” in pravkar se je zgodila pri .

Raznolikost of Rainbow and Psychadelic Rainbow Bagels from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Zdaj pa nazaj v mojo poslanstvo: poskusite s temi omamljanjem sendviča.

Rezani Rainbow Bagels at Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Prvi korak: rezine odprite tiste lepote in tam je kalejdoskop oblik in barv.

Rainbow Funfetti Cake Cream Cheese at The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Zdaj za prelive. To ni navaden smetarski sir. Rossillo peče mavrično bele pogače z mavrico (spominja na Pillsbury’s Funfetti), omogoÄŤa, da se ohladi in jo nato previdno zmeśa v smetanovo smetano, tako da so v vsakem ugrizu še vedno kosi torte, smetane in pršice.

Rainbow Bagel with Rainbow Sprinkle Cake Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Velikodušni sloj roza in modre bombažne bombaž je končni dotik. V redu, čas za pravi test. Prvi ugriz.

Najprej bite of Rainbow Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

To je vsako majhno (in veliko) dekliško sanje: sendvič z mavričnim sladicam, ki ima okus kot mashup vaše najljubše rojstnodnevne torte iz rojstva otroka, žitarice za zajtrk za otroke in občutljive in puhasto bombažne bonbone.

Cross Section of Rainbow Bagel Stuffed with Funfetti Cream Cheese and Cotton Candy from Brooklyn's The Bagel Store
Alessandra Bulow / DANES

Razdeli na pol, sendvič tvori dve večbarvni loki, ki celo spominjajo na obliko mavrice. Edino, kar manjka, je pravljični prah, vendar ne bi bil presenečen, če bo Rossillo dočakal serijo do naslednjega tedna.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 11 = 17

map