Njuhanje naših najljubših junk hrane je morda enako slabo kot jedo, pravi študija

Ko gledamo našo težo, včasih se zdi, da je preprosto savoranje viht iz naših najljubših živil odličen način za hitro popravljanje. Ne moremo jesti, vendar lahko vsaj vonjamo opojne okuse … in ta vonj je vsekakor velik del okusa, prav?

Ampak se izkaže, da navidezno neškodljiva zabava morda ne bo neškodljiva. Študija iz UC Berkeley je odkrila neverjetno nadležne novice, ki namazajo našo hrano pred jedjo, lahko dejansko vodi do povečanja telesne mase.

To se nam ne zdi pošteno!

Ženska smelling pizza
Ženska miriše picoShutterstock

V skladu s študijo, ki je bila pred kratkim objavljena v celični metabolizmu, je občutek za vonj našega telesa dejansko vezan na telo, ki skladišči ali pere maščobo.

Za izvedbo študije so znanstveniki razdelili miši v tri ločene skupine – kontrolno skupino, skupino z miši, ki je imela občutek za vonj, začasno onemogočena, in skupino z “super vonjnostjo”. Vsi so bili nahranjeni z veliko maščobo, vendar so raziskovalci ugotovili, da miši, ki niso mogli dišiti hrane, niso pridobili skoraj toliko teže kot tiste z boljšim občutkom za vonj – čeprav so jih hranili popolnoma enako. In ko so miši, ki so pridobili največjo težo, imeli občutek za vonj invalidne osebe, so izgubili vso težo, čeprav so hranili prehrano za pitanje.

Okusna hrana za vonj zagotovo ima moč prilagajanja prehranjevalnih vzorcev. Ta appetizing vonj iz pekarne ima težnjo, da nas privlači za piškotek, za katerega morda nismo šli drugače. “Pogosto bolniki, ki izgubijo občutek vonja zaradi možganske kapi ali kot posledica kronične bolezni, kot je Parkinson’s, tudi izgubijo željo po jedi”, je Alix Turoff, MS, RD, CDN Top Balance Nutrition v New Yorku dejal DANES Hrana.

Toda ta študija je drugačna. “Vedno sem previden pri uporabi raziskav iz študij miši na človeško populacijo, ker nenazadnje nismo miši. To je dejalo, da je zanimiva hipoteza, da z vsemi ostalimi dejavniki, ki ostanejo enaki, miška, ki je izgubila zmožnost dišav (od manipulacij znanstvenikov), tudi ni uporabljala kalorij za hrano na enak način kot miška, ki je še vedno imela sposobnost za vonj. “

“To predlaga, da z odvzemanjem občutka za vonj morda ne uporabljamo ali shranjujemo hrane na enak način kot mi z naše vonjalne čute nedotaknjene “, pravi Turoff. “Zdi se, da ko miški uničijo vohalne nevroni, je miš prišel do izgorevanja več kalorij, tako da jih je preoblikoval z živčnim sistemom [da bi maščobne celice pretvorile v rjave maščobne celice].”

Nutičar je pojasnil, da rjave maščobne celice spali maščobe na višjo stopnjo, zato so v bistvu miši brez zmožnosti dišav “postali maščobni stroji”.

Zdaj je resnično vprašanje, kako mi kot ljudje onemogočimo ta vonj? Sezonske prehlade za hujšanje, kdorkoli?

“To je še vedno v fazi raziskovanja in če bi bilo nekaj takega, da bi bila rešitev za debelost pri ljudeh, bi morali najprej preveriti, ali se ti rezultati pretvorijo v ljudi. Takrat bi bila takšna stvar verjetno samo smiselna možnost za najbolj ekstremne primere, “pravi Turoff.

Majhno udobje: Ker je, kot pravi Turoff, ta študija potekala na miših in ne na ljubitelje karbidov, morda ne želimo,.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

47 − = 45

map