Premakni se, kreten! Mesne palice so nova zdrava prigrizek; Tukaj je nekaj za poskus

Mesni trakovi – mislijo, da imajo proteinske palice v ovitkih, ki ne zalivajo lukenj, ki služijo izključno govedino – bodo kmalu postale stvar.

Divji Zora meat bars
Hunter Thompson / Wild Zora

V zadnjem času Hershey, da, proizvajalec čokolade, je avgusta najavil, da bo v avgustu pod oznako Krave postavil suhe goveje palice, ki so bile narejene s kinojem, mango in brusnicami.

Ta zamisel se lahko zdi iz modrega, a veliko podjetij je že tam zunaj, ki prodajajo podobne palice, narejene za pritožbo na pakete Paleo in brez glutena.

Drugo veliko ime, General Mills, je kupil Epic Provisions, ki ima ducat vrst mesnih palic (glej spodaj), v začetku tega leta za neverjetnih 100 milijonov dolarjev. Torej, da, pričakujte, da bodo v trgovini kmalu videli vse več vrst palic.

Čeprav so bili mišljeni, da so zdravi z zdravjem, je bila ideja odkrito iskreno zvenela zame, zato sem se odločila, da bi jih poskusila videti, v čem je vse, kar se zgodi, in zaprosili za pomoč nekaterih drugih mesnih jedilcev, da bi jim dali Pojdi na slepi test. Dobra novica: večina je bolj okusna, kot se morda zdi. Tukaj je nekaj izbir:

Epske določbe

Meso bars are the new protein bars
Epske določbe

Ta hitro rastoča blagovna znamka, ki jo je pravkar kupila družba General Mills, je bila prvotna vodilna v kategoriji, s svojo linijo edinstvenih aromatiziranih suhih mesnih palic, kot so Lamb Currant Mint, Chicken Sriracha, Beef Habanero Cherry in Pulled Pork ter nova linija Wild Game , z okusi, kot so Salmon Sea Salt Pepper in Bacon Wild Boar. Na splošno so testerji ljubili “zemeljski”, “pravi hrano” okus teh palic, nekateri pa so našli nekatere sorte “malo suhe” ali “lepo, ne mastno”, odvisno od stališča; vsi so našli palice “dobro začinjene” in “ne preveč”.

Naša izbira: Nova Venison Sea Salt & Pepper iz linije igre je dosegla pravo ravnovesje, da je “pusta, a vlažna”; testerji so pobegnili po “svežem, pepremastem zaključku”. $ 2.49 do $ 2.85, v trgovinah po vsej državi, epicbar.com

Wild Zora

Divji Zora meat bars
Wild Zora

Še en zgodnji začetek na tem področju je bil zgrajen na načelu, da “meso in zelenjava okusita odlično skupaj” in poudarja preproste, vrhunske sestavine, kot so dehidrirana govedina, ki vsebuje goveje meso, in puranov iz prostega reda ter izogibanje glutena, soja, nitrati in dodan sladkor. Kombine so okusne stvari, ki bi jih lahko imeli za večerjo: BBQ Beef with Kale, paradižnik in rdeča paprika ali Curry Turčija Masala s špinačo, datumi in kardamom. Naši gostitelji so menili, da so palice “odlična izbira za prilagoditelje” in “bolj zmerne navdušence nad mesom”, in dal palec do “popolnoma pusto, vendar ne suho” in “zanimivo, rahlo zrnato” in “samo-žvečilno” “Tekstura.

Naša izbira: Izkušenci so se norali nad “zasvojenostjo” Garmonske goveje barice s kale, paradižnikom in bazili, s svojim “zdravim odmerkom parmezanskega” sira: “Ima okus kot italijanska večerja v baru”, je dejal eden. $ 3,39, na zdravje in posebne trgovine s hrano po vsej državi, wildzora.com

Wilde Snacks

Wilde meat bars
Wilde

Nekdanji izumitelj okusa za Ben & Jerry’s in ustanovitelj za blagovno znamko premium granola je združil, da bi ustvaril to linijo pečenih mesnih palic. Začnejo s premijskimi kosi 95-odstotnega pustega mesa, da bi barje pred okusom ohranili preveč grizli. Dejstvo je, da palice nimajo klasičnega odrezanega občutka, temveč so mokre, kot so pečene, in pridejo teksture iz drugih sestavin, kot so semena in suho sadje. En kurator v naši skupini je mislil, da je najboljši izbor za ljubitelje manjšega mesa, ker se “bolj dogaja” s kombinacijami Peach BBQ (goveje meso s travo, chia in laneno seme, breskve, kvinoja in cimet).

Naša izbira: Narejena s piščančjimi prsmi, ki jih je prinesla vegetarijanca, je bil Basil Sweet tajski slog največji uživalec množice, s svojimi prefinjenimi kokosovimi, limetinskimi, ingverji in aromatičnimi aromami ter “presenetljivo vlažno za piščančje” teksturo. $ 2.49, v trgovinah po vsej državi, wildesnacks.com

Tanka

Na podlagi rezerve Pine Ridge v Južni Dakoti je ta družba v lasti člana družbe Oglala Lakota Sioux Tribe in se osredotoča na meso, ki ne vsebuje antibiotikov, in “ameriški način dobrega počutja”. čez board so imeli radi “upscale kreten občutek” palic, občutek, da so “sočno, vendar ne mastno” in “lepo nadgraditi na klasično poševno teksturo”. V okusih so Turčija in Buffalo Teriyaki ter Buffalo z Apple Orange Peel ; vsi vključujejo koščke posušene brusnice, ki dodajajo “majhen namig o kreposti in sladkosti”, ki je dobro prepletena z bivoli.

Naša izbira: Buffalo z brusnicami in pikantnim poprom je bil najljubši med vsemi testerji, ki so imeli radi klasičen, vendar nadgrajen čuten občutek, in »začinjen udarček na koncu«. $ 2.99, v trgovinah po vsej državi, tankabar.com

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 6 = 1

map