Squeamish o ravnanju s surovo piščancem? Embalaža brez dotika je tukaj za vas

Britanska veriga za prehrano verjame, da je našla hitro in enostavno rešitev za tisočletne potrošnike, ki so se odločili za dotik surove perutnine.

Sainsbury’s je 3. maja razkrila embalažo brez dotikanja, v kateri se lahko piščanca spusti naravnost v ponev, ki jo je treba kuhati, ne da bi ga bilo treba obdelati.

Novo touch-free packaging from a British grocery chain aims to prevent having to handle raw chicken before cooking it.
Nova embalaža brez embalaže iz britanske prodajne verige želi preprečiti, da bi se morala suša piščanec pred kuhanjem. Dobra zaloga

“Kupci, zlasti mlajši, se zelo bojijo, da se dotikajo surovega mesa. Te vreče ljudem, zlasti tistim, ki so časovno slabi, omogočajo, da meso naravnost v kanto, ne da bi se ga dotaknili,” pravi Katherine Hall, vodja razvoja izdelkov za meso, ribe in perutnino v Sainsburyju, je povedal Times of London.

Sainsbury je izvedel raziskave o tem, zakaj več potrošnikov, mlajših od 35, neradi obravnavajo surovo meso, ugotavlja, da je večja ozaveščenost o bakterijah, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano kot glavni razlog.

Kaj ne bi smeli hraniti v hladilniku

Jul.25.201503:46

“Veliko mlajših ljudi jedo v restavracijah, vendar v svojem domu ne pripravljajo hrane,” je dejal Hall. “Če se ne navadijo na to, lahko mislijo:” Ugh! Raje bi rad nekoga drugega storil zame. ” ‘

Kljub ugotovitvam tisočletja, ki niso želeli ravnati s surovim mesom, so poročali o primerih zastrupitve s hrano s salmonelo, ki se lahko pojavijo z nepravilnim ravnanjem s surovim mesom, dejansko se je zmanjšala v Angliji in Walesu od leta 2006 do 15, v skladu s podatki vladnega javnega zdravja Anglija.

Nove torbe brez dotika bi lahko zmanjšale onesnaženje površine, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano, ker surovo meso nikoli ne pride v stiku z rezalno ploščo ali ploščo, preden jo kuhamo. Lahko bi postali zastareli v starostni razpravi o tem, ali naj pišete ali ne.

Ne bodi kot Martha Stewart: Zaščitite pred salmonelo

Dec.08.201201:43

FDA je izdala smernice o varnem ravnanju z živili, vključno z ravnanjem s surovim mesom, ki vključujejo:

  • Ločeno surovo meso, perutnina, morski sadeži in jajca iz drugih živil v vaši trgovini za pijačo za živila, vrečke za hrano in hladilnik.
  • Uporabite eno rezalno ploščo za sveže proizvode in ločeno za surovo meso, perutnino in morske sadeže.
  • Nikoli ne postavljajte kuhane hrane na ploščo, ki je prej imela surovo meso, perutnino, morske sadeže ali jajca, razen če je bila plošča oprana v vroči, milni vodi.
  • Ne uporabljajte marinade, ki se uporablja za surovo hrano, razen če jih najprej vržete v vrenje.

V Združenih državah je približno 48 milijonov primerov hujših boleznih letno, kar je povzročilo približno 3 000 smrtnih primerov, so sporočili z Food and Drug Administration.

Samo zastrupitev s salmonelo predstavlja 1,2 milijona bolezni, pri katerih večina ljudi razvije drisko, trebušne krče in vročino. Kmetija s sedežem v Indiji je prejšnji teden opozorila na več kot 200 milijonov jajc zaradi strahu pred kontaminacijo Salmonella Braenderup.

Sledite TODAY.com pisatelju Scott Stumpu na Twitterju.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 3

map