Sveto kolo! Dr Pepper recept iz pločevinke?

Pokopali so se s starinskimi trgovinami, medtem ko so potovali po Teksaškem Panhandleu, Bill Waters pa je naletel na pretrgano knjigo starih knjig, napolnjenih s formulami.

Kupil ga je za 200 dolarjev, sumi, da bi ga lahko petkrat prodal. Izkazalo se je, da je njegovo nagovarjanje o vrednosti knjige večje, kot je vedel. Tulsa, Okla., Človek je sčasoma odkril, da je knjiga prišla iz Waco, Texas, lekarna, kjer je bil izumljen dr. Pepper in vključuje recept, imenovan “D Peppers Pepsin Bitters.”

“Začel sem se počutiti, kot da imam narodni zaklad”, je dejal Waters, 59.

Proizvajalec dr Pepper pravi, da recept ni skrivna formula za sodobno brezalkoholno pijačo, vendar se pričakuje, da bo knjiga 8 1/2-by-15 1/2 inch prodala med 50.000 do 75.000 dolarjev, ko bo prodala na dražbi v Dallas- 13. maja.

“Na svojih straneh ima verjetno pike izvirne izmišljotine,” je dejal Waters.

Vode so odkrile knjigo, njegove rumene strani so rdeče rdeče na robovih, pod polico iz steklenice iz lesa, ki je bila lani polno v trgovini s starinami Shamrock. Nekaj ​​mesecev po tem, ko ga je kupil, se je podrobneje seznanil, ko se je pripravil na prodajo na eBayu.

Opazil je, da je bilo več listov z napisi, ki so namignili na preteklost, na primer stran iz receptorke iz prodajalne Waco z naslovom »W.B. Morrison & Co. Old Corner Drug Store«. Iskanje interneta je pokazalo, da je bil Dr. Pepper, ki je bil prvič v uporabi leta 1885, v lekarni Old Corner v Wacou izumil farmacevt po imenu Charles Alderton. Wade Morrison je bil lastnik trgovine.

Blagne črke na prevrnjeni rjavi ovojnici knjige pravijo, “Castles Formulas.” John Castles je bil partner podjetja Morrison in je bil že leta 1880 na tej lokaciji, je dejala Mary Beth Webster, direktorica zbirk v muzeju Dr Pepper in institutu za prosti pretok podjetij Waco.

Ko je zbral več informacij, se je Waters počasneje obrnil na več kot 360 strani knjige, ki so napolnjene s formulami za vse, od poliestra za poliranje do laseja do kašeljskega sirupa. Končno je opazil formulo “D Peppers Pepsin Bitters”.

“Potrebovali so tri ali štiri dni, preden sem dejansko spoznal, kaj sem imel tam,” je dejal Waters.

Recept, zapisan v kurzivu v knjigi knjige je težko ugotoviti, vendar sestavine zdi, da vsebujejo korenine mandrake, sladke korenine in sirupa.

To ni recept za brezalkoholno pijačo, pravi Greg Artkop, predstavnik skupine Dr Pepper Snapple iz Plana. Rekel je, da je verjetno namesto recepta za grenak prebavo, ki nosi ime Dr Pepper.

Rekel je, da recept zagotovo ni podoben kateremu koli receptu Dr Pepper, o katerem družba ve. Pijačo 23-okusno mešanico je skrbno varovana skrivnost, ki jo poznajo samo trije zaposleni v podjetju Dr Pepper, je dejal.

Michael Riley, vodja kataloga in zgodovinarja za galerije za dediščino Heritage, je dejal, da mislijo, da je zgodnji recept za dr Pepperja.

“Samo počutim se, kot da je to najzgodnejša različica tega,” je dejal.

Vendar pa ni preizkušal te teorije s poskusom mešanja serije. Niti ima vode; on je razmišljal o tem, vendar bi moral najti nekoga, da bi razbral vse rokopise.

Jack McKinney, izvršni direktor muzeja Waco, je presodil, da bi Alderton morda potrošnikom dajal nekaj za želodce in dodal nekaj sirupa dr Pepper, da bi se bolje okusil.

“Mislim, da ni nobenega dokončnega odgovora. To mora biti edina takšna vrsta,” je rekla Riley..

McKinney je dejal, da je knjigo knjig zagotovo priljubljena s kolekcionarji Dr Pepper, ker je od takrat, ko je bila pijača izumljena.

Riley je dejal, da je bila knjiga verjetno začela okoli leta 1880 in se je uporabljala v 1890-ih letih. Ni znano, kdo je napisal recept Dr Pepper v knjigi, vendar ne mislijo, da je to bil rokopis Alderton ali Morrison. Nekatere formule imajo po imenu Aldertonovo ime.

Sprva je Aldertonova pijača, navdahnjena z vonji v drogeriji, imenovala “Waco”. “Ljudje bi prišli in rekli:” Ustreli me Waco, “je dejal Riley.

Kmalu se je preimenoval v Dr. Pepper, pijača, ki jo je ulovila, in druge prodajalne v mestu se je začela prodajati. Sčasoma je Alderton izšel iz podjetja Dr Pepper in Morrison in človek, imenovan Robert Lazenby, je leta 1891 ustanovil podjetje za polnjenje.

Prečkanje strani knjig z ledgerjem se je vrnilo v čas, ko so bile drogerije soseska, prodala vse od zdravilnih sredstev k lepotam, ki so jih mešali kemiki prodajalcev. In med formulami, ki so jih pomešali v lekarnah, so bili zdravi za soda vodnjak. V Watersovi knjigi na dveh straneh so na voljo recepte za “Surova vodna sirupa”, vključno z ananasom, limono in jagodami.

“Bilo je zelo malo nacionalnih blagovnih znamk,” je dejal Riley. “Njihova življenjska sila je bila njihova formula.”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

93 − = 85

map