Tabasko se spremeni v 150! Tukaj je 10 zanimivih dejstev o tej zgodovinski vroči omaki

V omaro ne zbira prahu, ker ga uporabljate tako pogosto. To je vročeno na Air Force One in vesoljskih avtobusih NASA, da bi kratek astronavtsko hrano udaril. Čez ribnik, kraljica Anglije ima celo v svoji kuhinji. To je velikost pinta, vendar pakira dovolj punch, da je bil, ko je bil prvič ustekleničen, prišel z opozorilno nalepko za potrošnike.

To se je zgodilo leta 1868.

Letos omaka Tabasco iz družbe McIlhenny praznuje svoj 150. rojstni dan. Ker je njena zgodovina čudovita, saj je okus vroč, tukaj je 10 stvari, ki jih morate poznati za eno izmed vaših najljubših dišav, ki resnično prinaša toploto.

1. Ima korenine otoka.

Vsaka steklenica Tabasco začne svojo pot na otoku Avery, otok, ki je približno dve uri zahodno od New Orleansa. Tukaj se dediščina Tabasco poper seme goji in shrani v obok. Tako dragoceni so. Otok je še vedno v lasti iste družine, ki je ustanovila podjetje McIlhenny. Dejstvo je, da je trenutni CEO McIlhenny Company velik pravnik prave ustanove Tabasco Edmund McIlhenny.

Avery Island trees
McIlhenny Company

2. Ima samo tri sestavine.

Morda bo presenetljivo, da ima Tabasco vedno in le tri sestavine. (To dejstvo je lažje prebaviti, ko se spomniš, da ima omaka nič kalorij.) Sestavine recepta – paprika Tabasco, sol in visokokakovostni kis – se niso spremenili čez 150 let.

TABASCO Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

3. Nekoč je veljalo za luksuzno blago.

Ko je Tabasco Sauce prvič udaril na police leta 1868, večina nas verjetno ne bi mogla privoščiti! Cena, ko je bila prilagojena za inflacijo, je bila ena steklenica 17 dolarjev! Danes lahko kupite isto steklenico za približno 4 USD.

Vintage TABASCO Sauce
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

4. Vojaški člani lahko dobijo brezplačno.

TABASCO in Vietnam
McIlhenny Company

Ustanovljen šele tri leta po koncu državljanske vojne, Tabasco je svoj prvi masovni nastop na bojišču med vojno v Vietnamu. Tisoče steklenic so bili odpremljeni ameriškim vojakom, ki so cenili okus doma. V 80. letih je vojska uradno dodala mini steklenice svojim MRE. Danes lahko kateri koli ameriški aktivni uslužbenec stika s podjetjem McIlhenny Company za steklenice brez vroče omake!

5. To je v več državah kot McDonald’s.

Le 20 let po uvedbi Američanov je bil Tabasco na voljo v Evropi in Aziji. Do leta 1892 je bilo v Afriki. Danes je razdeljen na 185 svetovnih 195 držav. (McDonald’s je le 119.) Nalepke so natisnjene v 22 različnih jezikih in narečjih.

TABASCO bottle shipment
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

6. Vino traja dlje.

Vino lahko traja le štiri tedne, preden je pripravljen za porabo, vendar Tabasco Sauce traja pet let! Večino tega časa se stara s poprom v belih hrastovih sodih. (Droga je približno desetkrat bolj vroča od končnega izdelka.) Toda tovarna Avery Island proizvaja 700.000 steklenic na dan. Vsaka steklenica z 2 unči vsebuje 720 kapljic.

TABASCO white oak barrels
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

7. Obstaja osem okusov.

Za 125 let je obstajala samo ena vrsta omake Tabasco … rdeča. Zelena omaka, narejena z bazo jalapeno, je bila prva nova aroma, ki je bila prvič nastopila leta 1993. Leta 1995 je družba McIlhenny Company dodala česno omako in Habenero Sauce na svojo linijo. Danes je osem različnih okusov: Original Red, Zeleni Jalapeño, Česen Pepper, Habanero, Chipotle, Sweet & Spicy, Buffalo Style in Sriracha omako. Okusi omejene izdaje vključujejo Cholotle Raspberry, Družinske rezerve, Praženi rdeči poper in Scorpion – najbolj vroča omaka podjetja.

TABASCO green sauce
McIlhenny Company

8. Omaka ima svojo lastno restavracijo.

Oboževalci Dieharda Tabasco bi morali dodati Avery Island svojim seznamom potovalnih veder. Vsako leto na otoku obišče več kot 100.000 ljudi, kjer je edina jedilnica Restavracija 1868. Vsi elementi menija dopolnjujejo različne okuse omake, vse omake pa so na voljo v tabelah. Aktivnosti na otoku vključujejo tudi opazovanje ptic in turnejo v tovarni in muzeju Tabasco.

Restavracija 1868
McIlhenny Company

9. Obstaja Tabasco omako zgleduje opera

V poznem 19. stoletju je “Tabasco: Burlesque Opera” ena izmed najbolj vročih vstopnic v mestu. Od leta 1894 v New Orleansu ni bil izveden. Od 25. januarja pa se bo vrnil na 150. rojstni dan omake in na 75. obletnico Opera New Orleansa. V glasbeni komediji je zvezdnik, ki išče nekaj pikantnega, da služi osmanskemu vladarju. Do 28. januarja bo trajalo.

TABASCO: A Burlesque Opera
McIlhenny Company

10. Ponaša se s kraljevskim nalogom z imenovanjem k njenemu veličanstvu kraljici Elizabeti II.

Tabasco je prejel to prestižno čast nazaj v letu 2009, ko je odbor ugotovil, da se je v Buckinghamski palači uporabljalo redno (če ne tudi religiozno) vsaj pet let. Kraljica Elizabeta II ni edini ljubitelj slavnih. Kate Upton je oblečena kot Tabasco za noč čarovnic eno leto, Beyonce jo postavlja na svoje rezance in Priyanka Chopra vedno obdrži steklenico, ki je stisnjena v torbici.

TABASCO Royal Warrant
McIlhenny Company
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

74 − = 70

map