5 receptov z kuracieho marináda, ktoré vám pomôžu udržať pohode počas jedla

Chladnička a mraznička sú rozhodujúcou súčasťou každej kuchyne.

Ale oni môžu robiť viac, než len skladujú ingrediencie a zvyšky pre vás! Nechajte svoj chladný hrudník pracovať ako váš šéfkuchár pomocou svojho ľadového interiéru, aby ľahko a bezpečne marinoval večere s priateľmi kuracie večery v piatich lahodných príchutiach: thajský kokosový orech, klasický taliansky, provensálsky bylinník, Mojo Citrus a Teriyaki.

Tento jednoduchý recept z cínovej fólie je úplne bez problémov!

Mar.27.201701:28

Táto nenápadná metóda marinácie vám môže dokonca pomôcť pripraviť veľa jedál, ktoré vám prinesú niekoľko týždňov. Jednoducho urobte montážnu linku z vrecka a marinády a zmrazte podľa nižšie uvedených pokynov. Keď príde čas odmraziť kurča v chladničke, je to pre-marinované pre vaše pohodlie, nechať marináda pracovať jeho kúzlo, ako to a mäso rozmraziť.

Každá z nasledujúcich domácich marinád je dostatočná na pokrytie 1 libry kuracieho mäsa (približne 2 veľké vykostené prsia alebo stehná bez kože) v 1-štvorcovej zipsovej sáčku. Zdvojnásobte množstvá pre väčšie večere a zhromaždenia.

Ako urobiť kuracie marinády:

5 great chicken marinade recipes: Thai Coconut Marinade; Classic Italian Marinade; Provencal Herb Marinade; Mojo Citrus Marinade; Teriyaki Marinade
Casey Barber

Kuracie mäso umiestnite do vrecka na zips. Zmiešajte ingrediencie (uvedené nižšie pre každú marinandu) spolu v miske, potom nalejte kuracie mäso. Pečať vrecko tesne, jemne zatlačte vrecko, aby ste odstránili toľko prebytočného vzduchu.

Vložte vrecko (tašky) na plech na pečenie, aby ste zachytili akékoľvek rozptýlené šťavy len v prípade, že taška nie je dokonale utesnená.

Ak budete marinovať kurča na večeru na večeru alebo nasledujúci večer, jednoducho nechajte chladnúť cez noc, až 24 hodín (nie je potrebné zmraziť).

Zmrazte svoje mäso na plechu alebo na doske, až kým nie sú úplne pevné, potom ich uložte a uložte do mrazničky až na tri mesiace. Odstráňte vrecko v chladničke až do 24 hodín predtým, ako plánujete variť a servírovať kurča. Pre bezpečnú manipuláciu nikdy nevyhrievajte vrecia pri izbovej teplote na kuchynskej linke.

Vyvarovať kura:

marinovaný chicken
Casey Barber

Akonáhle je marinované kurča úplne rozmrazené, variť podľa vlastných predstáv: na vnútornom alebo vonkajšom grile pri priamom ohreve 7-10 minút, raz alebo dvakrát prevrhnutie; na sporáku v olejovej panvici na 12-15 minút, preklopením podľa potreby; alebo v rúre na 375 stupňov asi 20 minút – kým najsilnejšia časť kurčiat nezaregistruje 165 stupňov na mäsovom teplomere.

Ste pripravený vstreknúť viac chuti do jedla? Tu sú niektoré nádherne lahodné marinády pre vaše kurča.

Recepty z kuracích marinád

Thajská kokosová marináda

  • 1/4 šálky + 2 lyžice ľahkého kokosového mlieka
  • 1/2 čajovej lyžičky sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica hnedého cukru
  • 1 veľký cesnakový klinček, hrubo nasekaný
  • 1 lyžica nakrájaného čerstvého zázvoru (z približne 1-palcového dlhého gombíka čerstvého zázvoru)
  • 1 malá thajská alebo fresno chilli paprička, tenké plátky (voliteľné)

Klasická talianska marináda

  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 1/4 šálky balsamikového octu
  • 1 veľký cesnakový klinček, hrubo nasekaný
  • 1 lyžička mletého čerstvého petržlenu alebo 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
  • 1 lyžička mletého čerstvého bazalky alebo 1 čajová lyžička sušenej bazalky
  • 1/2 čajovej lyžičky červených chiliových vločiek

Provençal Herb Marinade

  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 veľký cesnakový klinček, hrubo nasekaný
  • 1 čajová lyžička Dijon alebo kamenná múčka
  • 1 čajovú lyžičku mletého čerstvého oregana alebo 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
  • 1/2 čajovej lyžičky čerstvých tymiánových listov alebo 1 štipku sušeného tymianu

Vyrobte kuracie a rozmarínové zemiaky v provensálskom štýle: C’est magnifique!

Jul.24.201705:49

Mojo Citrus marináda

  • 1/4 šálky čerstvo stlačenej pomarančovej šťavy
  • 1/4 šálky čerstvej lisovanej limetovej šťavy
  • 1 veľký cesnakový klinček, hrubo nasekaný
  • 1 lyžička mletého čerstvého koriandra alebo 1 lyžička sušeného koriandra
  • 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu

Teriyaki Marinade

  • 1/4 šálky + 2 lyžice ananásovej šťavy
  • 1½ lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžička medu
  • 1 lyžica nakrájaného čerstvého zázvoru (z približne 1-palcového dlhého gombíka čerstvého zázvoru)

Savannah Guthrie sa učí, ako variť jednoduchú pečená večera

Dec.04.201706:08

Tento príspevok bol pôvodne zverejnený 3. júna 2015.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 9 = 1

map