Existuje ďalší dôvod, ako sa vyhnúť konzumácii surového cesta na pečivo, varuje FDA

Rovnako ako milujeme toľko, veľa darov, ktoré sa vymieňajú v tomto ročnom období, máme tiež naozaj rád pečenie a jesť sladké sviatky … obzvlášť cookies! Ale mali by sme to robiť s opatrnosťou, upozornil na to Federálna protidrogová správa.

FDA už dávno varovala pred možnými nebezpečenstvami konzumácie surového cesta na pečivo, pretože väčšina receptov využíva nevarené vajcia v cestíčku, ale ich posledné upozornenie je špecifické pre inú a trochu prekvapujúcu surovinu: múku.

Nie – nie na cookie cesta? Pozrite sa na najvyššie a najnižšie hodnoty týždňa

Jul.03.201604:24

“Múka pochádza z obilia, ktoré pochádza priamo z poľa a zvyčajne nie je ošetrené na zabíjanie baktérií,” uviedla vo vyhlásení Dr. Leslie Smootová, vedúca poradkyňa úradu pre bezpečnosť potravín FDA.

Surová múka sa dá nájsť vo všetkom od surového cesta alebo cesta až po koláčové zmesi a zatiaľ čo je to v poriadku po varení podľa pokynov, zložka nás potenciálne vystavuje riziku požití baktérií, ako je E.coli, čo by samozrejme zabili dovolenkového ducha rýchlejšie ako vyčerpanie cookies.

Podľa internetových stránok FDA sa v roku 2016 vyskytlo prepuknutie infekcií, o ktorých sa predpokladá, že súvisia so surovým cestom a desiatky zmenili baktériu nazývanú E. coli O121, ktorá produkuje Shiga toxíny. Prešetrovanie spájalo toto surové cesto s múkou, nie s vajcami, ktoré obsahovali baktérie, ktoré robili ľudí chorými. V dôsledku toho bolo odvolaných 10 miliónov libier múky, vrátane nebielených, univerzálnych a samorasných odrôd.

Samozrejme, sme dostatočne varovali, aby sme neuznali lyžicu ani nekonzumovali surové cesto – ale vždy je to trochu klesajúce, hlavne keď sa pripravujeme na to,.

ako to Make Edible Cookie Dough: Try This Eggless Recipe
Získajte recept

Ako vyrobiť Jedlé Cookie cesto: Skúste tento Bezzrážkový recept

Kristen Tomlanová, zakladateľka DÒ, cukrovinové cukrovinky

Na začiatku tohto leta bolo podaných niekoľko súdnych sporov proti inštúcom známemu sušeniu DO v New Yorku na základe tvrdení od niekoľkých zákazníkov, ktorí tvrdili, že po jedení cesta DO.

V iných správach o nebezpečenstve cookie sa tí, ktorí milujú trochu lesku na svojich sladkostiach, dostali tento týždeň hrubé prebudenie s odhalením, že tie strieborné cukrárske ozdoby, známe ako dražé, sú v skutočnosti nebezpečné pre spotrebu.

Takže jesť všetky cookies, ktoré chcete v tejto sviatočnej sezóne, ale len pamätajte, že ich najprv pečiete a používajte výzdobu, ktorá je jasne označená ako ok na jedenie.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 36 = 46

map