Pravdepodobne ste celú dobu jedli pizzu, podľa tohto kuchára

Milióny ľudí denne jedia pizzu, ale nie všetci ju jedia rovnako. Ako najlepšie jesť plátok koláča je večná diskusia.

A teraz jeden expert v Austrálii práve znova debatoval s jeho prijatie najlepšieho spôsobu, ako jesť tradičné neapolské pizze.

Pizza, ktorá je jednoducho vyrobená so syrom mozzarella, rajčiny San Marzano a bazalka, má charakteristickú žuvacie kôru. Takže niektorí fanatici ju zjedia na plátku, zatiaľ čo iní sa rozhodnú pre vidlice a nože, aby prebrali tuhé textúry.

Pizza správne zohrejte (NIE v mikrovlnnej rúre)

Feb.09.201800:55

Ale Stefano Cirene, šéfkuchár a majiteľ Verace Pizzeria v Sydney v Austrálii, sa špecializuje na tento koláč, ktorý pochádza z neapolského Talianska. Jeho reštaurácia získala titul za najlepšiu austrálsku pizzu na minuloročnom Majstrovstvách Pizza World v Parme v Taliansku.

Podľa Cirene je pravá neapolská pizza s priemerom približne 12 až 13 palcov, je varená 90 sekúnd pri 400 stupňoch a musí byť mäkká, elastická a ľahko zložiteľná.

https://www.instagram.com/p/BhYfAexH9XN

A zložte ho, on robí. Cirene povedal news.com.au to spôsob, ako správne jesť neapolskú pizzu pochádza z jej talianskych koreňov ako prenosné jedlo.

“Bolo to jedlo z ulice, ktoré bolo možné jesť na cestách, skoro ako sendvič alebo portafoglio [peňaženka v taliančine],” povedal. “Sklopil by ho, potom ho znova zložil na polovicu ako krep.”

To je pravda, zloženie fanatikov. Teraz máte oficiálne povolenie sklopiť váš koláč nielen raz, ale dvakrát.

Aj keď oceňujeme, že Cirene sa drží na historických koreňoch pizze, nevyzerá to, že diskusia bude čoskoro vyčarovaná jeho odbornou radou, a to najmä na Twitteru. Je to takmer horúco ako nepretržitá debata o aníne na pizze. A ani nezačínajme, ako nosiť pizzu.

Jeden tweeter nedokáže vydržať myšlienku zloženého plátku.

Ale väčšina ľudí sa nestará, ako vykopáte do plátku, pokiaľ to nie je s náradím.

A niektorí si myslia, že jesť pizzu s vidličkou a nôžom vedú k zvláštnym návykom na pitie.

Potom, samozrejme, existujú netradiční ľudia, ktorí zásobujú dva plátky ako sendvič.

Pokiaľ sa tešíte na plátok, povedzme, že to jesť, ako sa vám páči!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 2

map