Spice to! 4 korenie s prekvapujúcou silou posilňujúcou zdravie

Kurkuma, sumac, kajen: Skryté prínosy korenia pre zdravie

Nov.17.201503:51

Spice to! Pridanie korenia do potravín je jednoduchý a jednoduchý spôsob, ako pridať skutočne veľký zdravotný tresk. Expert v oblasti výživy Frances Largeman-Roth, RDN, ukazuje Tamron Hall zábavu a chutné spôsoby použitia štyroch rôznych korení: sumac, škorica, kajenský korenie a kurkuma.

súvisiace: Ako variť s kurkuma, super zdravé trendy koreň

Tamron's Tuesday Trend: Nutrition expert Frances Largeman-Roth adds cinnamon to chili
Samantha Okazaki / DNES

škorica

Čo to je: Skořice je vnútorná kôra tropického stálezeleného stromu. Akonáhle je zozbierané, sušené a mleté. To bolo kedysi použité v láske elixíry a parfumy.

výhody: Tento sladký koren sa používa po stáročia v Ázii ako zdravotná pomoc. To môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, rovnako ako zlý cholesterol. Môže dokonca zohrávať úlohu pri prevencii Alzheimerovej choroby.

Spice to: Na dosiahnutie zdravotných prínosov použite najmenej ½ čajovej lyžičky denne. Posypte ju do kávy, cez ovsené vločky a dokonca ju používajte v šaláte. Tiež sa mi páči pridanie do chilli a iných slaných pokrmov.

Tamron's Tuesday Trend: Nutrition expert Frances Largeman-Roth adds cayenne pepper to apple cider
Samantha Okazaki / DNES

Kajenské korenie

Čo to je: Horúci štipľavý prášok vyrobený z niekoľkých tropických chiliek. Vznikla vo Francúzskej Guyane.

výhody: Tento koren nielen prináša teplo, ale tiež pomáha tráveniu a môže poskytnúť úľavu od bolesti.

Spice to: Zmiešajte kajenu na pomarančový džús alebo jablkový mušt alebo posypte míchanými vajcami.

Tamron's Tuesday Trend: Nutrition expert Frances Largeman-Roth adds sumac to avocado toast
Samantha Okazaki / DNES

sumach

Čo to je: Sušené a mleté ​​bobule, ktoré majú vôňu citrónovníka. Sumac sa rozkladá na celom Blízkom východe a používa sa v kuchyniach na Blízkom východe. Je to hlavná zložka zmesi korenia za’atar.

výhody: Sumac má vysokú antioxidačnú aktivitu a môže byť užitočná aj pri znižovaní hladiny glukózy v krvi a cholesterolu.

Spice to: Sumac sa dá použiť na pridanie chuti do jedál z mäsa, napríklad kebabov alebo zeleninových vývarov. Páči sa mi, že mi to posypeme cez môj avokádový toast, pretože sumac dodáva nádhernej jasnej poznámke ostrou avokádovi. Je to tiež vynikajúce posypané na vrchole humusu.

Tamron's Tuesday Trend: Nutrition expert Frances Largeman-Roth adds turmeric to cold brew coffee
Samantha Okazaki / DNES

kurkuma

Čo to je: Kurkuma je bratranec zázvorov a je tiež koreňom. V Indii a Karibiku sa už dlho používa ako korenie a tiež ako bylinný liek.

výhoda: Účinná zložka kurkumu sa nazýva kurkumín. Kurkumín má protizápalové vlastnosti a preukázal, že je prospešný pri liečbe príznakov Crohnovej choroby, syndrómu dráždivého čreva a žalúdočných vredov. Niektoré výskumy ukazujú, že môže tiež pomôcť zabrániť a spomaliť šírenie rakoviny a zefektívniť chemoterapiu.

Spice to: Pridajte ju do svojej rannej studenej varenej kávy s nejakým kakaovým práškom a banánom, aby ste urobili nižšie Chocolate Banana Coffee Smoothie s kuriatkom. Len točte ingrediencie dohromady v mixéri a máte nápoj, ktorý dostane váš deň a bude bojovať proti zápalu! Môžete tiež pridať mletú kurkuma na polievky, ryžové jedlá a dokonca mac a syr.

čokoláda Banana Coffee Smoothie with Turmeric
Získajte recept

Chocolate Banana Coffee Smoothie s kuriatkom

Frances Largeman-Roth, RD

Frances Largeman-Roth, RDN, je odborník na výživu, spisovateľ a najpredávanejší autor. Jej knihy zahŕňajú Napnite brucho, Diéta CarbLovers a Stravovanie v farbe.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

65 + = 69

map