Tabasco strieda 150! Tu je 10 zábavných faktov o tejto historickej horúcej omáčke

Nezachytáva prach vo vašej skrini, pretože ju používate tak často. Podáva sa na Air Force One a vesmírne raketoplány NASA, aby nenásytné astronautové jedlo kopli. Naprieč rybníka, kráľovná Anglicka má dokonca v kuchyni. Je to pint veľkosti, ale dosť balenie punč, že keď bol prvý fľaškový, prišiel s varovným štítkom pre spotrebiteľov.

To bolo v roku 1868.

Tento rok oslavuje Tabasco Sauce od McIlhenny Company svoje 150. narodeniny. Keďže jeho história je rovnako farebná, ako jej chuť je horúca, tu je 10 vecí, ktoré by ste mali vedieť o jednej z vašich obľúbených korenín, ktoré naozaj prinášajú teplo.

1. Má ostrovné korene.

Každá fľaša Tabasco začína svoju cestu na ostrov Avery, ostrov, ktorý je asi dva hodiny západne od New Orleans. Tu sa pestujú semená tabakového korenia a uložia sa v trezore. Sú to cenné. Ostrov je stále vo vlastníctve tej istej rodiny, ktorá založila McIlhenny Company. V skutočnosti je súčasný generálny riaditeľ McIlhenny Company veľkým pravnukom zakladateľa spoločnosti Tabasco Edmund McIlhenny.

Avery Island trees
Spoločnosť McIlhenny

2. Má len tri zložky.

Možno je prekvapením, že Tabasco má a vždy má len tri zložky. (Táto skutočnosť je ľahko stráviteľná, keď si spomeniete na to, že omáčka má nulové kalórie.) Zložky receptov – Tabasco papriky, soľ a vysoko kvalitný ocot – za 150 rokov sa nezmenili.

TABASCO Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

3. Bolo kedysi považované za luxusnú položku.

Keď Tabasco Sauce najskôr zasiahla regály v roku 1868, väčšina z nás by si to pravdepodobne nemohla dovoliť! Cena, keď bola upravená o infláciu, bola v jednej fľaši 17 dolárov! Dnes si môžete kúpiť rovnakú fľašu za približne 4 doláre.

vinobranie TABASCO Sauce
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

4. Vojaci môžu získať zadarmo.

TABASCO in Vietnam
Spoločnosť McIlhenny

Vytvorené len tri roky po ukončení občianskej vojny, Tabasco urobil svoj prvý masový vzhľad na bojovom poli počas vojny vo Vietname. Tisíce fliaš boli odoslané americkým vojakom, ktorí ocenili chuť domova. V osemdesiatych rokoch armáda oficiálne pridal do svojich MRE miniatúrne fľaše. Dnes môže akýkoľvek servisný člen USA kontaktovať McIlhenny Company pre fľaše s voľnou horúcou omáčkou!

5. Je to vo viacerých krajinách, ako je McDonald’s.

Len 20 rokov po predstavení Američanom bol Tabasco sprístupnený v Európe a Ázii. Do roku 1892 to bolo v Afrike. Dnes je distribuovaná do 185 svetových 195 krajín. (McDonald’s je len v 119.) Štítky sú vytlačené v 22 rôznych jazykoch a dialektoch.

TABASCO bottle shipment
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

6. Trvá dlhšie ako víno.

Víno môže trvať len štyri týždne predtým, než je pripravená na konzumáciu, ale Tabasco Sauce trvá päť rokov! Väčšinu času strávil starnutie papriky v biele dubové sudy. (Kaša je asi 10 krát horšia ako konečný výrobok.) Napriek tomu továreň Avery Island produkuje 700 000 fliaš denne. Každá 2-ounčná fľaša obsahuje 720 kvapiek.

TABASCO white oak barrels
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

7. Existuje osem príchutí.

Už 125 rokov existoval iba jeden druh Tabasco Sauce … červená druh. Zelená omáčka – vyrobená z jalapénového korenia – bola prvou novou príchuťou, keď debutovala v roku 1993. Spoločnosť McIlhenny v roku 1995 pridala do svojej zostavy cesnakovú omáčku a Habenero Sauce. Dnes existuje osem rôznych príchutí: pôvodná červená, zelená Jalapeño, cesnaková paprika, Habanero, chipotle, sladké a pikantné, Buffalo štýl a Sriracha omáčka. Príchuťou v limitovanej edícii sú Raspberry Chipotle, Family Reserve, Pečená červená paprika a Scorpion – najžhavenejšia omáčka spoločnosti.

TABASCO green sauce
Spoločnosť McIlhenny

8. Omáčka má svoju vlastnú reštauráciu.

Fanúšikovia Dieharda Tabasco by mali pridať Avery Island do svojich zoznamov cestovných kníh. Každý rok navštívi viac ako 100 000 ľudí na ostrove, kde jediným jedálenským zariadením je reštaurácia 1868. Všetky položky menu dopĺňajú rôzne príchute omáčky a všetky omáčky sú k dispozícii na stole. Ostrovné aktivity zahŕňajú aj pozorovanie vtáctva a prehliadku továrne a múzea Tabasco.

reštaurácie 1868
Spoločnosť McIlhenny

9. Je tu operácia inšpirovaná Tabasco omáčkou

Koncom 19. storočia bol “Tabasco: Burleska Opera” jedným z najhorúcejších lístkov v meste. V New Orleans sa od roku 1894 neuskutočňovalo. Ale od 25. januára to bude znovu pripravené na oslavu 150. narodenín omáčky a 75. výročia New Orleansovej opery. Hudobná komédia hviezdy námorníka hľadá niečo pikantné, aby slúžil osmanskému panovníkovi. Bude prebiehať do 28. januára.

TABASCO: A Burlesque Opera
Spoločnosť McIlhenny

10. Je potešený kráľovským rozkazom podľa menovania jej Jej Veličenstvu kráľovnej Alžbety II.

Tabasco získal túto prestížnu česť v roku 2009, keď výbor uviedol, že bol v Buckinghamskom paláci používaný pravidelne (ak nie nábožensky) najmenej päť rokov. Kráľovná Alžbeta II. Nie je jediným fanúšikom celebrít. Kate Upton oblečená ako Tabasco za Halloween jeden rok, Beyonce si ju na svoje rezance a Priyanka Chopra vždy drží fľašu ukrytý v kabelke.

TABASCO Royal Warrant
Spoločnosť McIlhenny
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

13 − = 6

map