Toto veľkonočné menu umožňuje oslavovať vo veľkom štýle!

Ste pripravení hostiť tohtoročnú veľkonočnú večeru? Ste viac než pripravení, keď máte toto jednoduché, ale senzačné upresnenie menu na dosah ruky. Vytvárajte 30 minút každú noc, aby ste pripravili svoje jedlá a dezerty, vrátane klasických smotanovo zmrznutých zemiakov, devilých vajec a osviežujúceho citrónového koláča. Všetko čo zostalo na veľkonočnej nedeľu, je ohrievanie a slúžiť!

Postupujte podľa nášho 5-dňového plánu pripravenosti nižšie (vrátane obchodu s peniazmi) a budete sedieť pekne na čele stola.

Casey Barber

PONUKA:

  • Klasické vytesané vajíčka
  • Jarný šalát s avokádom, reďkovkami a citrusom
  • Veľkonočné šunky
  • Hrebenatý zemiakový kastrol
  • Lemon Tart
Získajte recept

Make-Ahead Deviled Vajcia

Casey Barber

Získajte recept

Jarný šalát s avokádom, radish a citrusom

Casey Barber

Získajte recept

Make-Ahead vyrezaný zemiakový kastrol

Casey Barber

Získajte recept

Make-Ahead Lemon Tart

Casey Barber

5-DŇKOVÝ PREP PLÁN

Streda pred Veľkou nocou:

Choďte na ping! Väčšina šuniek, ktoré si zakúpite v supermarkete, boli predvarené alebo predvarené, takže všetko, čo musíte urobiť, je ohriať a glazovať podľa vašich predstáv v nedeľu veľkonočných sviatkov. Keď kupujete šunku, pravdepodobne budete mať možnosť vykostenej šunky alebo vykostenej šunky. Vykostená šunka je ľahšie vyrezávaná pri stole, ale šunka s kosťou si zachováva svoju vlhkosť o niečo lepšie pri ohreve v rúre – a má takú lahodnú šunku, ktorá sa dá po jedle použiť na polievku. výber.

Koľko šunky si kúpiť? V závislosti od počtu predkrmov a príloh, ktoré budete podávať popri hlavnom chodníku, odhadnite asi 1/4 až 1/3 libier šunky na osobu. Pamätajte, že váha šunky s kosťou zahŕňa aj kosť, takže váš odhad o niekoľko zárezov, len aby ste boli v bezpečí.

štvrtok:

Vytvorte a predpečte zemiakový kastról. Chladíme na izbovú teplotu, potom zakryjeme a chladíme do nedele.

piatok:

Vytvorte citrónovú tortu. Chladíme na izbovú teplotu, potom zakryjeme a chladíme do nedele.

sobota:

Urobte deviaty vajíčka a chladiaci komponenty cez noc.

Veľkonočná nedeľa:

3 hodiny predtým, ako plánujete podávať večeru, spustite šunku

Predhrievajte rúru na 325 ° F.

Umiestnite šunku na pekáč, buď na stojan alebo na niekoľko hrubo nakrájaných zemiakov alebo cibule, aby ste ju držali mimo dno panvice. Ak koža šunky ešte nie je skrátená v diamantovom šablóne, jemne rozkrojte šunku s odtrhávacím nožom, aby ste to urobili.

Na ľahko chrumkavý glazovaný povlak na šunke miešajte 1 šálku svetla alebo tmavohnedého cukru s 2 lyžicami Dijonovej horčice a 2 lyžice bourbonu alebo Dr. Peppera spolu v miske. Široko rozširujte šunku.

Stanu panvicu s fóliou a pokrmujte šunku 90 minút.

Odkryjte a pečte asi 1 hodinu viac, až kým šunka nebude mať chrumkavý vonkajší povrch a teplomer vložený do najhustejšej časti šunky sa zaregistruje o 140 stupňov. (Odhadnite približne 18 minút na libru, znova je šunka už bezpečne a úplne varená, práve ju zahrievate.)

Dokončite delené vajíčka

Zatiaľ čo šunka pečie, naplňte deviled vajíčka a obloha s paprikou. Vydajte sa na to, aby hostia jedli ako predjedlo alebo rezervu na veľkonočnú večeru.

Spustite šalát

Zostavte šalát a vymažte vinaigrette, ale držte tieto dva komponenty oddelené.

45 minút pred tým, ako plánujete jesť, zahrejte zemiaky a dokončite ostatné jedlá

Odstráňte fóliu z nádoby na zemiaky a vložte ju do rúry na 30 minút. Kastról môže variť pozdĺž šunky, ak je v rúre priestor, alebo šunka môže odpočívať na pulte až 30 minút pred vyrezávaním.

Vezmite citrónový koláč z chladničky tak, aby prišiel na izbovú teplotu, kým budete jesť večeru.

Premeňte šalát s vinaigrette a podávajte svoje veľkonočné sviatky!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 51 = 53

map