5 สูตรอาหารฝรั่งเศสยอดเยี่ยมเพื่อฉลองวันเกิดของเด็ก Julia

วันนี้เป็นวันเกิดครบรอบ 105 ปีของ Julia Child และไม่มีทางใดที่จะเป็นการเฉลิมฉลองมรดกของเชฟชื่อดังเดิมได้ดีกว่าการเพลิดเพลินกับอาหารและรสชาติที่ทำให้เธอเป็นตำนาน.

จูเลีย Child
พ่อครัวและนักเขียน Julia Child แสดงให้เห็นถึงมะเขือเทศในครัวที่บ้านของเธอในเคมบริดจ์มิสซา 13 สิงหาคม 2535 (AP Photo / Jon Chase)AP

เด็กเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในการนำความรู้ความชำนาญด้านอาหารฝรั่งเศสมาสู่ชาวอเมริกันหลายล้านคน แต่เธอเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างรายการโทรทัศน์ที่เกี่ยวกับอาหารและการเพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมพ่อครัวที่มีชื่อเสียง.

Todd Schulkin กรรมการบริหารของ The Julia Child Foundation for Gastronomy และ Culinary Arts กล่าวว่า “อิทธิพลของ Julia รู้สึกดีขึ้นอย่างมากในการเติบโตของพ่อครัวและภัตตาคารชั้นนำฟาร์มเลี้ยงอาหารและอาหาร” Todd Schulkin กรรมการบริหารของ The Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts กล่าวว่า ” เธอหลงใหลในอาชีพของเธอ “

มูลนิธิก่อตั้งขึ้นโดยเด็กเองในปีพ. ศ. 2538 และมีภารกิจหลักในการให้ความรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการทำความเข้าใจว่าอาหารมาจากอะไรอาหารที่ดีและคุณค่าของการทำอาหาร.

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเฉลิมฉลองวันนี้เด็ก – และจริงๆเวลาที่คุณนั่งลงไปที่อาหารใด ๆ – แต่ Schulkin กล่าวว่า “ไม่มีวิธีที่ดีกว่าที่จะเฉลิมฉลองวันเกิดของเธอมากกว่าการปรุงอาหารขึ้นงานเลี้ยงที่บ้านหรือแบ่งปันอาหารกับครอบครัวและเพื่อน ที่ร้านอาหารในละแวกที่คุณชื่นชอบ “

รู้สึกผจญภัย? ลองใช้สูตรเหล่านี้สร้างขึ้นโดยตัวเด็กเองโดยได้รับความอนุเคราะห์จากมูลนิธิของเธอ สูตรเหล่านี้จาก “การเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส” โดยเด็ก Louisette Bertholle และ Simone Beck เปิดตัวครั้งแรกในปีพ. ศ. 2504 และกลายเป็นอาหารที่มีความสะดวกสบายสำหรับพ่อครัวอเมริกันหลายคน.

จูเลีย Child's Chocolate Mousse
รับสูตร

ช็อกโกแลต Mousse ของเด็ก Julia

เด็ก Julia

คนรักช็อกโกแลตเปรมปรีดิ์! มูสเสื่อมนี้เรียกว่า “Fondant Au Chocolate” ใช้ไข่แดงสำหรับคนรวยเนื้อไหมที่ไม่สามารถต้านทานได้.

จูเลีย Child's Ratatouille Eggplant Casserole
รับสูตร

Julia Ratatouille ของเด็กหม้อแกง

เด็ก Julia

Ratatouille ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของหนูที่เก่งเก่ง เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่ทำจากผักสดเช่นมะเขือเทศบวบและมะเขือเทศที่ทำงานได้ดีในช่วงหน้าร้อนหรือฤดูหนาวเพราะสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น.

กำลังมองหาวิธีที่จะเฉลิมฉลอง Julia วันนี้? สูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสเหล่านี้จากหลุมฝังศพวันนี้จะนำคุณไปสู่ครัวของเธอ.

อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง Lorraine with Hash Brown Crust
รับสูตร

Quiche Lorraine กับ Hash Brown Crust

Debbie Koenig

จานไข่ที่เสื่อมทรายนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็น การผสมผสานระหว่างแฮมกับชีสผสมผสานกับไข่อย่างลงตัว สูตรที่ปรับปรุงใหม่นี้ใช้ฐานของกัญชาน้ำตาลเป็นเปลือก แต่คุณยังสามารถไปเส้นทางขนมแบบดั้งเดิมได้หากต้องการ.

6 ส่วนผสม Chocolate Ganache Soufflé Cake
รับสูตร

เค้กช็อกโกแลต Ganache ขนาด 6-Ingredient

Sandra Holl

ช็อกโกแลตsouffléเป็นขนมฝรั่งเศสที่เป็นแก่นสารและไม่ซับซ้อนเท่าที่เราอาจจินตนาการ สูตรนี้เป็นส่วนผสมที่เรียบง่าย 6 อย่างและไม่เกี่ยวข้องกับแป้งจึงอาจเป็นเรื่องที่ต้องคำนึงถึงแขกที่ปราศจากกลูเตนของคุณ.

Coq au Vin
รับสูตร

Coq au Vin

Bill Telepan

Coq au Vin เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ปรุงสุกอย่างช้าๆในไวน์แดง จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นมื้อพิเศษ.

“คนที่รักการกินอยู่เสมอคือคนที่ดีที่สุด” เป็นหนึ่งในคำพูดของเด็กหลายคนที่จะชอบสูตรอาหารของเธออาศัยอยู่ตลอดอายุ สุขสันต์วันเกิด, Julia Child เราคิดถึงคุณ และขณะที่เธอกล่าวในตอนท้ายของการแสดงการทำอาหารของเธอ “อร่อย!”

คุณเป็นแฟนของอาหารฝรั่งเศสหรือไม่? ลองดูสูตรอร่อยแสนอร่อย.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

29 − = 19

map