วิธีการสั่งสลัดเพื่อสุขภาพ: 8 เคล็ดลับสมาร์ทสำหรับสิ่งที่จะกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

คุณจะมาพบที่จุดทานอาหารกลางวันที่คุณโปรดปรานและหลีกเลี่ยงแซนวิชย่างและพาสต้าหนา ๆ เพื่อประโยชน์ในการทำสลัด ถ้านักโภชนาการมอบดวงดาวสีทองให้คุณได้อย่างแน่นอนได้รับหนึ่ง … ใช่มั้ย? ไม่เร็วเกินไป: ขึ้นอยู่กับการเลือกของคุณคุณได้ conjured ขึ้นโรงไฟฟ้าสุทธ์หรืออาหารน้อยกว่าที่เหมาะที่คู่แข่งตัวเลือกอื่น ๆ ในแคลอรี่และไขมัน.

สลัด
ชามสุขภาพของสลัดบนโต๊ะยิงในสตูดิโอ; รหัสชัตเตอร์ 310701356; PO: today.com อาหารShutterstock

วิธีการสั่งซื้อ smoothie เพื่อสุขภาพ

นั่นเป็นเหตุผลที่ TODAY หันมาหา Torey Armul นักโภชนาการนักโภชนาการที่จดทะเบียนและเป็นโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics เพื่อเป็นแนวทางในการจัดทำสลัดเพื่อสุขภาพที่อร่อย ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่คุณควรจดจำไว้ในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในเส้น:

ที่เกี่ยวข้อง: นี้ Mason jar taco สลัดเป็นแบบพกพาอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ

  1. ไป (มืด) สีเขียว: “เมื่อพูดถึงผักใบเขียวเข้มใบนั้นยิ่งมีปริมาณสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น” นายอามูมูลกล่าว ใบมรกตมีวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุดดังนั้นจึงเหมาะที่จะเลือกคนเช่นผักขมผักคะน้าหรือ collards แทนการพูดผักกาดหอมน้ำแข็ง.
  2. อย่ากลัวไขมัน: ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า carotenoids ซึ่งเป็นไขมันที่ละลายได้ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่มีไขมัน นั่นเป็นเหตุผลที่ควรเพิ่มไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นหัวใจสำคัญเช่นถั่วอะโวคาโดหรือไข่ต้ม ในความเป็นจริงตามที่ Armul การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ในอเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการพบว่าการดูดซึม carotenoid เพิ่มขึ้นถึงแปดครั้งเมื่อสามไข่ถูกเพิ่มลงในอาหาร.
  3. นำพริกหวาน: Armul อธิบายว่าผักที่เป็นที่นิยมและมีสีสันเหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากผักใบเขียว.
  4. อย่ากินมากเกินไปนม: และไม่จำเป็นต้องเป็นเพราะแคลอรีเพิ่มเติมแม้ว่าคุณจะควรเลือกชีสและทางเลือกอื่น ๆ ที่มีไขมันสูงถ้าคุณตั้งใจที่จะลดน้ำหนัก “แคลเซียมมากเกินไปจากอาหารประเภทนมเช่นเนยแข็งและโยเกิร์ตสามารถแทรกแซงการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดังนั้นเพียงใช้เท่าที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ”.
  5. เพียงแค่บอกว่าไม่มีการกองพะเนินเทินทึก: “ไอศกรีมมาตรฐานของ guacamole ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายร้านใช้สามารถเพิ่มแคลอรี่ได้ 200 แคลอรีหรือมากกว่า” เตือน Armul แต่ขอเพียงเล็กน้อยของ guacamole หรือหนึ่งในสามของอะโวคาโด.
  6. เป็นเพื่อนกับ balsamic: Vinaigrette Balsamic มีหมัดโภชนาการ 1 ใน 2 ส่วน: น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวที่ไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นที่กล่าวถึงข้างต้น – ปรับปรุงการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระของผัก นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่มีน้ำตาลต่ำเพิ่มที่คู่กันได้ดีกับส่วนผสมสลัดต่างๆ ข้ามน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำซึ่งอาจมีน้ำตาลเพิ่มเพื่อทดแทนไขมัน.
  7. เลือกผลไม้สดที่แห้ง: มีเหตุผลว่าทำไมผลไม้แห้งมีรสชาติเหมือนลูกกวาด “มันถูกคายน้ำทำให้แคลอรี่สูงกว่าผลไม้สดถึงห้าเท่า” Armul กล่าว.
  8. ขบเคี้ยวอย่างระมัดระวัง: เมื่อต้องการเข้าถึงความสุขของสลัดทั้งหมดอัตราส่วนที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารต่อกระเจี๊ยบคือความสำคัญ แต่แทนที่จะเป็นเนื้อเบคอนก๋วยเตี๋ยวแครอทก๋วยเตี๋ยวหรือแถบ Tortilla ซึ่ง Armul กล่าวว่า “มีแคลอรี่ว่างเปล่าและไขมันที่ไม่แข็งแรง” ลองใช้ช้อนโต๊ะ 1-2 เม็ดหรือถั่ว (เช่นอัลมอนด์หรือวอลนัท) และแน่นอนคุณสามารถขอรับผลผลิตได้มากเช่นแครอทแครอทและไคกามา – เท่าที่คุณต้องการ.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

65 − = 64

map