นี่คือวิธีการดื่มJägermeisterเหมือนกับสูตรค๊อกเทลที่โตขึ้นและโตขึ้น

ลืมการถ่ายภาพด้วยน้ำแข็งเย็นและJägerbombsที่คุณเข้าเรียนในมหาวิทยาลัย (อาจดีที่สุดสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง) เครื่องย่อยอาหารเยอรมันรสเผ็ดนี้จะปรากฏขึ้นในงานหัตถกรรมทั่วประเทศและนักผสมตำรับบอกว่ามีความยืดหยุ่นและโดดเด่นเป็นพิเศษทำให้เป็นส่วนผสมค็อกเทลที่มีคุณค่า.

 Citrus Hunter, a grown up Jägermeister cocktail
Sother Teague

Jägermeisterทำขึ้นด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน 56 ชนิดซึ่งหลาย บริษัท ซึ่ง Mast-Jägermeisterปฏิเสธที่จะเปิดเผย คนที่ได้รับการยืนยันเช่นอบเชยเปลือกส้มขิงและต้นสนชนิดหนึ่งให้Jägerมีกลิ่นรสที่ชวนให้นึกถึงของหวานฤดูใบไม้ร่วงที่แสนอร่อย.

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการทำค็อกเทล Old Fashioned

“ฉันคิดว่าJägermeisterเริ่มเป็นที่เข้าใจกันดีในสหรัฐอเมริกา … มีรสชาติที่ซับซ้อนและมีขนาดกะทัดรัด” นักผสมผสาน Sean Hoard ผู้ร่วมเป็นเจ้าของ The Commissary ซึ่งเป็น บริษัท ที่ตั้งอยู่ในพอร์ตแลนด์โอเรกอนกล่าวว่า ราว Hoard ผู้บริหารบาร์ที่ Teardrop Cocktail Lounge ของพอร์ตแลนด์เป็นเวลาสามปีได้สร้างเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายที่แสดงถึงวิญญาณสีน้ำตาลรวมทั้ง Joy Ride ซึ่งทำจากน้ำเกรพฟรุตน้ำผึ้งน้ำผึ้งและน้ำสลัด “มันเบาและสดชื่นและแขกผู้เข้าพักบอกว่ามันทำให้พวกเขาคิดถึงเบียร์รากของพวกเขาที่พวกเขาเป็นเด็ก” Hoard กล่าว.

Sother Teague ผู้อำนวยการเครื่องดื่ม Amor y Amargo (“Love and Bitters”) เป็นบาร์เล็ก ๆ ในแมนฮัตตันที่รู้จักกันในชื่อของค๊อกเทลที่มีการทำด้วยฝีมือและน่าขันเมนู Teague กล่าวว่ารายการอาหารค่ำของเขามักประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งเครื่องดื่มที่ทำขึ้นกับJägermeister “ฉันรักมันเพราะมันมีชื่อเสียงไม่ดี แต่ก็เป็นส่วนผสมที่อร่อยและอร่อย นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายและมีองค์ประกอบของความขมและความหวานตลอดจนรสชาติที่หนา “เขากล่าว.

ในเครื่องดื่มค็อกเทล Rough Seas ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แบบร้อน Teague ผสมเหล้ารัมและJägerร่วมกันรวมถึงน้ำเชื่อมขิงน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมอัลมอนด์หอม เขากองน้ำแข็งเหนือยอด “เหมือนกรวยหิมะ” และใช้รอยย่นของความขมขื่นเหนือมัน “ฉันชอบวิธีการที่มันเน้นJägerในทางที่ไม่คุ้นเคยสไตล์ Tiki” เขากล่าว.

แต่นอกเหนือจากแนวโน้มของนักศึกษาวิทยาลัยที่จะหมกมุ่นอยู่ได้อย่างไรการแต่งกลิ่นหอมแบบนี้ของสมุนไพรทำให้ได้รับการลงโทษที่ไม่ดีหรือไม่? Teague ชี้ให้เห็นถึงข้อผิดพลาดที่สำคัญของกลุ่มผู้จัดงาน: เก็บJägerไว้ในช่องแช่แข็ง.

“น้ำมันหอมระเหยเป็นร้อยละเก้าสิบของรสและอุณหภูมิที่เย็นอัดน้ำมันระเหยและยับยั้งการรับรู้ของเราของพวกเขา. เขาอธิบายว่าความขมขื่น “ซึ่งเราตั้งโปรแกรมไว้ให้อ่านว่าเป็นพิษ” เป็นข้อยกเว้น “มันมักส่องผ่านเพื่อให้เด็ก frat กับหมวกย้อนหลังของเขาที่ใช้เวลาแช่แข็งยิงของJägerและทำให้ใบหน้าอันยิ่งใหญ่เป็นเพียงการขม – ไม่มีรสชาติอื่น ๆ ที่มีอยู่จะถูกตรวจพบได้อย่างง่ายดาย.”

ให้เก็บJägerออกจากช่องแช่แข็ง (เก็บไว้ด้วยขวดเหล้าที่เหลืออยู่ห่างจากแสงแดดและความร้อน) และควรออกไปนอกกระทิงแดงโดยไม่บอกกล่าว จากนั้นตรวจสอบเคล็ดลับอื่น ๆ สำหรับวิธีใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทล:

* โดยทั่วไปJägerมีแนวโน้มที่จะจับคู่ได้ดีกับรสส้มผลไม้เขตร้อนเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเครื่องเทศนานาชนิดที่สะท้อนส่วนผสมของตัวเองเช่นอบเชยและขิง.

* เพื่อให้ได้แรงบันดาลใจ Teague แนะนำให้ลองจิบJägermeisterสักสองสามครั้งก่อนที่คุณจะเริ่มทดลองด้วย “ฉันคิดว่ามันเป็นค๊อกเทลของตัวเองและฉันมักพูดว่า” คุณไม่สามารถทำซุปไก่ได้หากคุณไม่ได้ มีไก่ “

* หากคุณใช้Jägerเป็นฐานสำหรับค็อกเทลของคุณ (แทนที่จะเป็นเพียงเครื่องปรุงเพิ่มเติม) Hoard แนะนำการ จำกัด สารให้ความหวานอื่น ๆ ที่คุณจะรวมไว้ “Jägerมีความร่ำรวยของตัวเองดังนั้นลองใช้ความเป็นกรดหรือความขมขื่นเพื่อให้สมดุลกับเครื่องดื่มฉันพบว่าส่วนใหญ่ของส้มจะเข้ากันได้ดีกับJäger แต่ส้มโอทำงานได้ดีมาก” เขากล่าว.

* เพื่อเพิ่ม “ความลึกและความซับซ้อนของสมุนไพร” Hoard ชอบเปลี่ยนครึ่งหนึ่งของสารให้ความหวานแบบดั้งเดิมของค็อกเทลกับJäger “ถ้าคุณกำลังทำ daiquiri ให้ลองใช้น้ำเชื่อมง่ายๆครึ่งหนึ่งที่ต้องการและเปลี่ยนอีกครึ่งหนึ่งกับJäger” เขากล่าวเสริมว่าคุณอาจต้องปรับสัดส่วนขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ.

* Jägermeisterยังสามารถวางลงในขวด dasher หรือ atomizer และรวมวิธีหนึ่งมักจะเพิ่มขม “Jägerมีความกล้าหาญมากที่การใส่เพียงเล็กน้อยในเครื่องดื่มแบบละเอียดอ่อนอย่างเช่นแมนฮัตตันหรือค็อกเทลแชมเปญจะช่วยให้รสชาติของแผลที่แน่นหนาเปิดขึ้นและส่องแสงได้” Hoard กล่าว.

ตอนนี้คุณได้รับหลักสูตรความผิดพลาดของJägerถึงเวลาแล้วที่จะลองอีกครั้ง คุณสามารถเริ่มต้นได้ด้วยค็อกเทล Citrus Hunter ของ Teague ซึ่งเขาเรียกว่า “อากาศหนาวเย็นที่ Margarita”

 Citrus Hunter, a grown up Jägermeister cocktail
รับสูตร

The Citrus Hunter, ค๊อกเทลJägermeisterที่โตขึ้น

Sother Teague, Amor y Amargo, นิวยอร์กซิตี้

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

46 − = 36

map