คัพเค้กกำมะหยี่สีแดงของ Magnolia Bakery

ส่วนผสม:

  • 3 ถ้วยแป้งเค้ก (ไม่ขึ้นเอง)
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนยไม่ละลายเนย 3/4 ถ้วย
  • 1 ช้อนชาเกลือ 2 ถ้วยน้ำตาล
  • 1 buttermilk ถ้วย
  • 3 ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะสีแดงอาหาร
  • 1 ช้อนชาโซดา
  • 3 ช้อนโต๊ะโกโก้ไม่หวาน
  • ครีมทาหน้าวานิลลาครีม 1 อัน.

ผลผลิต: 24 Servings

ทิศทาง:

  • ในกระทะขนาดกลางปัดแป้งลงในนมจนเนียน นำไปตั้งไฟปานกลางและคนให้เข้ากันเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะหนาขึ้นและเริ่มฟองประมาณ 10-15 นาที ปกคลุมด้วยกระดาษแว็กซ์ที่วางไว้บนพื้นผิวโดยตรงและเย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที.
  • ใส่ชามขนาดใหญ่บนเครื่องตีด้วยไฟฟ้าความเร็วปานกลางตีเนยเป็นเวลา 3 นาทีจนนุ่มและเนียน ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลตีอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3 นาทีจนปุย เพิ่มวานิลลาและตีดี.
  • เพิ่มส่วนผสมของนมที่ผ่านการทำความเย็นและยังคงตีด้วยความเร็วสูงปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าจะราบรื่นและสังเกตุสีขาว ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที (ไม่น้อยและไม่มีอีกต่อไปตั้งเวลา!) ใช้งานได้ทันที.

สูตรนี้เดิมปรากฏขึ้นบน iVillage.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 72 = 76

map