ซื้ออาหารเป็นกลุ่ม? นี่คือร้านขายของชำที่ดีที่สุดในสต็อกในครัวของคุณ

การซื้ออาหารเป็นจำนวนมากมักดูเหมือนเป็นวิธีล่อลวงสำหรับร้านขายของชำ: เป็นการดีที่จะสามารถออกไปเที่ยวร้านขายของชำได้ทุกสัปดาห์โดยรู้ว่าคุณมีสต็อกที่น่าสนใจจำนวนมากในรายการโปรดของคุณที่ถูกเก็บไว้.

แต่บางครั้งก็ง่ายที่จะไปลงน้ำด้วยกระเช้ากองของบลูเบอร์รี่สด (พวกเขาดูสวยมาก!) และรายการอื่น ๆ ที่จะถูกโยนลงในถังขยะ.

เพื่อถอดรหัสอาหารที่ดีที่สุดในการซื้อเป็นกลุ่มและสินค้าใดที่คุณควรเลือกเป็นอาหารตามสั่งวันนี้อาหารได้รับตักภายในจากเชฟสองมืออาชีพที่ชอบทำอาหารที่บ้านเท่าที่พวกเขารักการทำอาหารสำหรับฝูงชน.

Walmart ขยายบริการร้านขายของชำออนไลน์ในความท้าทายที่ Amazon

Mar.14.201802:21

เชฟ James Briscione ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยด้านการทำอาหารที่สถาบันการศึกษาด้านการทำอาหารและ Matt Ginn หัวหน้าเชฟและเจ้าของ EVO ในพอร์ตแลนด์รัฐเมนได้แบ่งปันรายการโปรดของพวกเขาเพื่อสะสมไว้เช่นเดียวกับรายการที่คุณไม่ควรสะสมยกเว้น คุณสนุกสนานสำหรับกลุ่มคน.

วิธีจัดระเบียบร้านขายของชำ ping

“รายการที่เน่าเสียยิ่งกว่านั้นยิ่งเราซื้อสินค้าประเภทนี้เป็นจำนวนมากเหตุผลหลักที่เราจะซื้อสินค้าจำนวนมากคือการลดราคาให้น้อยลง” Ginn กล่าวกับ TODAY Food “ถ้าอาหารกินไม่ดีการซื้อจำนวนมากก็ไม่ดีเท่าไหร่”

รายการเหล่านี้ถูกเลือกโดยทีมบรรณาธิการของเราเพราะเรารักพวกเขาและเราหวังว่าคุณจะทำเช่นนั้นด้วย TODAY มีความสัมพันธ์ในเครือดังนั้นเราอาจได้รับส่วนแบ่งรายได้เล็ก ๆ จากการซื้อของคุณ รายการขายโดยร้านค้าปลีกไม่ใช่ TODAY.

ลุกลามไปกับอาหารเหล่านี้

บรรณาธิการวันนี้นักเขียนและผู้เชี่ยวชาญดูแลให้คำแนะนำรายการที่เราชอบและหวังว่าคุณจะสนุกกับ! เพียงเพื่อให้คุณรู้ว่า TODAY มีความสัมพันธ์ในเครือ ดังนั้นในขณะที่ทุกผลิตภัณฑ์ได้รับการคัดสรรโดยอิสระหากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ของเราเราอาจได้รับส่วนแบ่งรายได้เล็กน้อย.

สมาชิกมาร์คดีลักซ์ผสมถั่วกับเกลือทะเล (ขวด 36 ออนซ์), $ 30, Amazon

ผสม nuts on Amazon.
ถั่วผสมใน Amazon.Amazon.com

ถั่วเป็นสินค้าที่ดีในการซื้อเป็นกลุ่มเพราะพวกเขาไม่เสียง่ายและคุณมักจะพบปริมาณมากในการขาย Briscione จัดเก็บถั่วหกถึงเก้าเดือนในตู้กับข้าว แต่เขาบอกว่าสามารถเก็บรักษาตู้แช่แข็งได้ถึงสองปี เหยือกใหญ่นี้มีส่วนผสมของอัลมอนด์พีแคนเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเฮเซลนัทเป็นผู้ชนะในการรับประทานอาหารว่างในระหว่างเดินทางแก้ไขโปรตีนอย่างรวดเร็วหรือแม้กระทั่งความบันเทิง.

Barilla Penne Pasta (กล่อง 16 ออนซ์, 8 แพ็ค), 8 บาท, Amazon

Barilla boxed pasta boasts a shelf life of two years.
Barilla boxed pasta มีอายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปี.อเมซอน

ไม่เพียง แต่ Briscione ซื้อพาสต้าจำนวนมาก แต่เขาเตรียมไว้ในปริมาณมากเช่นกัน ทั้งข้าวและพาสต้าสามารถจัดเก็บได้อย่างปลอดภัยถึงสองปีในครัวและเป็นอาหารเช้าในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร ลองใช้ Cacio e Pepe ของ Giada De Laurentiis กับ Pancetta และ Arugula (จานที่มีเวลาเตรียมเพียงห้านาที!) หลังจากเตรียมจานพาสต้าร้อนแล้วคุณสามารถรีไซเคิลของเหลือสำหรับสลัดพาสต้าเย็นหรือจานวันถัดไปได้มากขึ้น.

Blackstrap Molasses (128 ออนซ์เหยือก), 18 เหรียญ, Amazon

ขนาดใหญ่ molasses from Amazon.
กากน้ำตาลจำนวนมากจาก Amazon.อเมซอน

เครื่องปรุงรสแบบบรรจุขวดที่มีปริมาณน้ำตาลสูงหรือมีเกลือสูงเหมาะสำหรับการซื้อเป็นกลุ่มเนื่องจากน้ำตาลและเกลือทำหน้าที่เป็นสารกันบูดธรรมชาติ Ginn ขอแนะนำให้ซื้อซอสมะเขือเทศจำนวนมาก (เช่นกล่อง 16 ขวดใน Amazon) น้ำส้มสายชูหรือกากน้ำตาล เขาชอบใช้กากน้ำตาลในซอสปลาเนื้อและน้ำสลัด ตามฉลากนี้กากน้ำตาล blackstrap มีอายุการเก็บรักษาสามปีให้เชฟบ้านมากเวลาที่จะใช้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเสียความดีเหนียวใด ๆ.

สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์จาก McCormick (16 ออนซ์ของเหลว), 52 เหรียญ, อเมซอน

16 ออนซ์ McCormick vanilla
วานิลลาแมคคอร์มิควานิลลา 16 ออนซ์Amazon.com

ซื้อวานิลลาสกัดบริสุทธิ์อาจเป็นความพยายามที่มีราคาแพง แต่ Briscione คิดว่ามันคุ้มค่าสำหรับประสิทธิภาพรสชาติและอายุการเก็บรักษาของ หากเก็บในที่มืดเย็นและปิดสนิทวานิลลาสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองปี.

Land O Lakes เกลือเนย (8 ออนซ์, 12 แพ็ค), $ 60, อเมซอน

ซื้อ butter in bulk and store in freezer for up to a year.
ซื้อเนยในปริมาณมากและเก็บไว้ในตู้แช่แข็งได้ถึงหนึ่งปี.อเมซอน

“มันเป็นสิ่งที่ฉันวิ่งออกมาจากบ้านบ่อยๆ” Briscione กล่าวถึงการแพร่กระจายไขมันเต็มรูปแบบซึ่งเป็นที่ยอมรับของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนว่าเป็นเรื่องที่กินได้ดี เนยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหกเดือน ต้องการอีกต่อไปหรือไม่? วางก้านของเนยในถุงพลาสติก Ziploc เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นของตู้เย็น เมื่อแช่แข็งเนยสามารถมีอายุการใช้งานได้ถึงหนึ่งปี.

เมื่อต้องข้ามผู้ค้าปลีกกล่องใหญ่

เครื่องเทศ

เหล้าองุ่น 'diner' sign on a wall above a spice rack
สต็อกภาพของเสาอากาศ / เก็ตตี้

Briscione กล่าวว่าเครื่องเทศแห้งที่สุดประมาณสองปีก่อนที่พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู แต่ถ้าคุณไม่ใช้เครื่องเทศอย่างต่อเนื่องเครื่องเทศที่เก็บไว้ในภาชนะขนาดยักษ์อาจจะกลายเป็น “หมองคล้ำและไม่มีชีวิตชีวา” ก่อนที่จะสามารถใช้งานได้ทั้งหมด.

กรีนลีดเดอร์

ย่าง lettuce
ผักกาดหอมย่าง, romaineShutterstock

นี่คือรายการที่พ่อครัวทั้งสองแนะนำไม่ให้ซื้อจำนวนมาก สีเขียวใบเหี่ยวลงอย่างรวดเร็วและมักจะกลายเป็นใช้ไม่ได้ก่อนที่คนโดยเฉลี่ยหรือครอบครัวมีเวลาที่จะโยนพวกเขาลงไปในสลัดอร่อย กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะเก็บไว้เป็นข้อมูลสำรองเมื่อคุณต้องการกรีนพิเศษ? ลองซื้อผักขมแช่แข็ง.

ผลไม้สด

ภาพ: Full Frame Shot Of Strawberries
Getty Images

Ginn บอกกับ TODAY ว่าอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดมีแนวโน้มที่จะไม่ดีอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณไม่สามารถผ่านขึ้นโอกาสที่จะสต็อกเป็นจำนวนมากของสิ่งที่สดใหม่ Briscione ที่ใช้ร่วมกันความเป็นจริงสนุกเกี่ยวกับมะเขือเทศ: ร้านขายของชำส่วนใหญ่เป็นกลุ่มที่มีความสัมพันธ์โดยตรงกับฟาร์มมะเขือเทศเพื่อให้ตรงไปที่ร้านมากกว่าที่จะทำให้หยุด ที่คลังสินค้าในระหว่าง มะเขือเทศสดนอกจากนี้ยังใช้งานง่ายในซอสโฮมเมด omelets สลัดและอื่น ๆ.

วัสดุอบส่วนใหญ่

ข้าวโพด Flour
แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพดเป็นส่วนผสมอาหารยอดนิยมที่ใช้ในการอบและสำหรับซอสหรือซุปที่ข้นขึ้นรูปภาพ David Pimborough / Getty / iStockphoto

พ่อครัวในบ้านจำนวนมากเก็บแป้ง, โซดาและผงอื่น ๆ ที่เก็บไว้เป็นเวลาหลายปี แต่ตามข้อดีเหล่านี้เป็นข้อผิดพลาดที่ยิ่งใหญ่ พ่อครัวเหล่านี้คัดท้ายในการเก็บของที่อบแห้งเช่นผงฟูแป้งและยีสต์ พวกเขาไม่ได้สินค้าที่ดีที่จะซื้อในปริมาณมากและมีแนวโน้มที่จะไม่ดีก่อนที่จะถูกนำมาใช้ แป้งเช่นมีอายุประมาณหนึ่งปีเมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้องดังนั้นถ้าคุณไม่ได้ทำจำนวนมากของการอบโอกาสที่มันจะไปไม่ดีในตู้ของคุณ ถ้าคุณต้องการที่จะเป็นจำนวนมากขึ้นแป้ง, Ginn กล่าวว่ามันฉลาดไปด้วยแป้งขาว แป้งที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ทำให้เสียเร็วขึ้น.

ปลาสดและหอย

แซลมอน in aluminum foil
ปลาแซลมอนอลูมิเนียมฟอยล์Shutterstock

ถ้ามันไม่ได้ไปในช่องแช่แข็งหรือถูกใช้สำหรับงานปาร์ตี้ให้คัดท้ายชัดเจน ไม่มีใครต้องการความสมบูรณ์ของปลา overripe ผูกขาดตู้เย็น อาหารทะเลมีอายุเพียงสองวันในตู้เย็น ด้วยเนื้อสดคุณมีเวลาอีกนิดหน่อย (โดยปกติจะเป็นเวลาไม่เกินสี่วัน) แต่หลังจากนั้นจะเป็นการดีที่สุดที่จะโยน.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

58 − = 56

map