ลอง ‘ไก่’ มังสวิรัติที่รสชาติเหมือนจริงจัดการ

มีผลิตภัณฑ์ทดแทนไก่มากมายในท้องตลาดและในขณะที่บางคนเข้ามาใกล้ไม่มีใครเลียนแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสีขาวที่แท้จริง ใส่ Beyond Meat ซึ่งเป็น บริษัท ในลอสแอนเจลิสที่ผลิตเนื้อไก่ฟรีและปราศจากกลูเตนเนื้อไก่ที่มีรสชาติเหมือนกับของจริง อย่างจริงจัง.

เมื่อปีที่แล้วผมเคยได้ยินเกี่ยวกับ Beyond Meat เมื่อภัตตาคารชื่อดังอย่าง Mark Bittman หลงกลโดยแถบไก่ที่ปราศจากไก่ในการทดสอบรสชาติตาบอด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง แต่ Beyond Meat ก็เข้าสู่ตลาดอาหารทั่วโลกในเดือนนี้ ฉันแทบจะไม่สามารถคาดการณ์ได้ ฉันยังสงสัยว่าฉันจะหลอกแขกที่มารับประทานอาหารค่ำให้คิดว่าพวกเขากำลังกินไก่ตัวจริงหรือไม่.

ทำจากส่วนผสมของถั่วเหลืองและถั่วลันเตาโปรตีนแถบฟรีไก่มาในสามชนิด: Lightly รสสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้และย่างและมี 18 กรัมของโปรตีนต่อการให้บริการ ผู้ก่อตั้ง บริษัท อีธานบราวน์กล่าวว่าเขาถูกถากถางด้วยคำถามพื้นฐานดังกล่าวว่า “เราจะเลี้ยงสัตว์ต่อไปหรือไม่ถ้ามีการจำลองเนื้อสัตว์ที่อร่อยและสมบูรณ์แบบ” ในปี 2009 เขาเริ่มต้น Beyond Meat (ผู้ก่อตั้ง Twitter Ev. Williams, Biz Stone และ Jason Goldman เป็นคู่ค้า) และตั้งคำถามเพื่อตอบคำถามนี้.

เมื่อแถบฟรีไก่มาถึงฉันก็ประหลาดใจที่ว่าพวกเขาใกล้ชิดกับไก่ที่แท้จริงในรสชาติเนื้อและลักษณะที่ปรากฏ สามีของฉันรู้ว่าฉันได้รับตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถหลอกเขาได้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะให้บริการแถบไก่ฟรีรสเผ็ดร้อนเมื่อพี่เขยและน้องสะใภ้ของฉันมาหาทานมื้อค่ำช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เราย่างพิซซ่าราดหน้าด้วยผักชนิดหนึ่งมอสซาเรลล่าและ “ไก่” มันเป็นแค่ช่วงที่เรากินอาหารเสร็จแล้ว – พวกเขาก็ชื่นชมว่าทุกอย่างเป็นอย่างไร – ฉันบอกความจริง พวกเขาก็ตะลึง ในความเป็นจริงน้องสาวของฉันในกฎหมายบอกว่าเธอจะถามฉันว่าฉันปรุงรสไก่ด้วยเพราะเธอชอบ แต่ไม่สามารถวางรสชาติ ความสำเร็จ!

เพสโต้
“ไก่” กับพาสต้าและสวิสชาร์เปสโตนในวันนี้

นอกจากพิซซ่าแล้วผมยังใช้แถบฟรีไก่ใน quesadillas และในจานพาสต้าที่มีสวิสชาร์เปสโตน เราได้ทดลองทานตัวอย่างทั้งหมดแล้ว แต่ Beyond Meat มีจำหน่ายในตลาดอาหารทั่วประเทศ (ชุด 12 ออนซ์จำหน่ายในราคา 5.29 เหรียญ) และจะมีวางจำหน่ายในร้านอาหารธรรมชาติอื่น ๆ ในเดือนกรกฎาคม โบนัส: บรรจุภัณฑ์สามารถรีไซเคิลได้อย่างสมบูรณ์ (อย่าลืมตรวจสอบแขนกระดาษแข็งสำหรับสูตรและคูปอง) ในขณะที่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันจะหยุดกินเนื้อสัตว์ทั้งหมดฉันแน่นอนจะกินไก่น้อยมากในขณะนี้ว่าเช่นทดแทนโรงงานที่เหนือกว่าอยู่!

ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมและสูตรอาหารตามฤดูกาลที่ทำโดย Michelle.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 44 = 48

map