ทำอย่างไรให้อาหารปลอดภัยก่อนและหลังพายุเฮอร์ริเคนหรือพายุใหญ่

พายุเฮอร์ริเคนฟลอเรนซ์ได้รับการขนานนามว่าเป็น “พายุแห่งชีวิต” โดย National Weather Service.

เช้าวันศุกร์เป็นเวลา 2:00 น. พายุเฮอร์ริเคนฟลอเรนซ์คาดว่าจะกลายเป็นพายุโซน 3 ที่อยู่นอกชายฝั่งมลรัฐนอร์ทแคโรไลนาและคาดว่าจะมีการเดินเรือรอบ ๆ เมืองไมร์เทิลบีชเซาท์แคโรไลนาภายในเช้าวันเสาร์.

ในวันพุธวันนี้ Al Roker ของ TODAY รายงานว่าหากพายุเฮอร์ริเคนผุดขึ้นมาเหนือชายฝั่งจะกลายเป็น “เครื่องระเบิดคลื่นพายุ” ซึ่งจะกระทบกับเมืองฝั่งที่มีกำแพงน้ำและฝนตกหนัก.

เกือบ 2 ล้านอพยพเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฟลอเรนซ์

Sep.12.201801:12

สำหรับทุกคนที่อยู่ในเส้นทางของพายุเฮอร์ริเคนการเก็บรักษาอาหารที่เหมาะสมเพื่อขับไล่พายุ (และอาจเกิดขึ้นหลายวันหลังจากที่ไม่มีอำนาจ) เป็นข้อกังวลหลัก เคล็ดลับเหล่านี้ซึ่งรวบรวมจาก FoodSafety.gov และกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯจะช่วยให้บ้านของคุณมีอาหารที่ดีที่สุดและคำแนะนำเพื่อให้รายการอาหารปลอดภัยในสภาพที่ไม่น่าเชื่อถือ.

เก็บไว้ก่อนเกิดพายุ

1. เก็บน้ำดื่มบรรจุขวดและของหวานที่ไม่เน่าเปื่อยซึ่งจะปลอดภัยต่อการกินอาหารโดยไม่ใช้พลังงาน หากคุณยังสามารถไปที่ร้านค้าได้อย่างปลอดภัยโปรดจำไว้ว่ารายการที่กินได้ง่ายเช่นแท่งเีรียนบาร์ที่มีความคงที่ไม่ว่าจะเป็นธัญพืชน้ำถั่วกระป๋องถั่วผสมขนมปังและสเปรดเช่นเนยถั่วลิสงมักมีที่ ร้านสะดวกซื้อหรือร้านขายยา หลายคนอาจจะเดินไปที่ร้านขายของชำ แต่คุณอาจจะหลีกเลี่ยงฝูงชนจำนวนมากได้โดยการส่งปิงไปยังผู้จัดหาอาหารที่แหวกแนว หากคุณมุ่งหน้าไปยังร้านขายของชำคุณควรโทรติดต่อล่วงหน้าเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขายังคงเก็บสินค้าที่คุณต้องการอยู่หรือไม่.

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องวัดอุณหภูมิเครื่องใช้ไฟฟ้าอยู่ในมือเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการบอกเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นกว่า 40 องศาที่แนะนำในตู้เย็นและ 0 องศาหรือต่ำกว่าในช่องแช่แข็ง.

ถ้าคุณต้องอพยพลองสับฉลาดเพื่อตรวจสอบว่าอาหารแช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งในขณะที่คุณหายไปหรือไม่.

3. สร้างชุดรักษาความปลอดภัยด้านอาหารโดยใช้อุปกรณ์ทำอาหารฉุกเฉินและอุปกรณ์ทำอาหารที่ไม่ใช่ไฟฟ้า ความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ (USDA) แนะนำให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ (รวมถึงการลดการเปิดตู้เย็นเพื่อให้เย็นและจัดเก็บเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแยกกัน) ในกรณีที่ไฟฟ้าดับเพื่อให้อาหารชื้ออีกต่อไป ก่อนที่จะกินอาหารใด ๆ หลังจากเกิดไฟดับความสำคัญอย่างยิ่งคือต้องตรวจสอบอย่างละเอียดและถ้ามันมีกลิ่นหรือดูออกไปก็ให้โยนออก.

เมื่อไฟดับลง…

1. ถ้าเปิดเครื่องคุณสามารถใช้เครื่องซักผ้าเพื่อเก็บอาหารได้ เติมเครื่องซักผ้าของคุณด้วยน้ำแข็งและวางของที่เน่าเสียภายในเพื่อให้อาหารเย็นขึ้น เมื่อน้ำแข็งละลายมันจะระบายน้ำเข้าไปในท่อเช่นเดียวกับน้ำในขณะที่ทำโหลดของซักผ้า.

2. ปิดตู้แช่เย็นและประตูตู้แช่แข็งให้นานที่สุด ตู้แช่แข็งเต็มรูปแบบสามารถรักษาอุณหภูมิไว้ได้ประมาณ 48 ชั่วโมงหากยังคงปิดอยู่.

หญิง standing in front of open fridge
สงสัยว่าอาหารที่ยังคงปลอดภัยที่จะบริโภคหลังจากที่สูญเสียอำนาจ? เมื่อสงสัยให้โยนออก.Shutterstock

3. หากน้ำประปาของคุณปนเปื้อนและคุณไม่สามารถเข้าถึงน้ำดื่มบรรจุขวดและไม่สามารถต้มน้ำคุณสามารถฆ่าเชื้อได้โดยใช้น้ำยาฟอกขาวในครัวเรือน USDA แนะนำให้เพิ่มช้อนชา 1/8 ช้อนชา (หรือ 8 หยด) ของสารฟอกขาวที่เป็นของเหลวธรรมดาที่ไม่มีการรมควันสำหรับน้ำแกลลอนต่อหนึ่งแกลลอนให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนที่คุณจะใช้ เก็บน้ำที่ปนเปื้อนในภาชนะที่สะอาดพร้อมฝาครอบ.

4. โยนอาหารที่มีกลิ่นแปลก ๆ สีหรือเนื้อสัมผัส ถ้ามันไม่รู้สึกมองหรือกลิ่นขวาเชื่อสัญชาตญาณของคุณและไม่กินมัน หากอาหารรู้สึกอบอุ่นในการสัมผัสคุณควรโยนมัน รายการอาหารแต่ละรายการควรได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนรับประทานอาหาร.

สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมตู้เย็นและอาหารสำหรับพายุโปรดดูคำแนะนำล่าสุดจาก USDA.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 86 = 96

map