หลักเกณฑ์ด้านอาหารใหม่ ๆ อาจลดระดับคอเลสเตอรอลในแต่ละวันได้

คอเลสเตอรอลในอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับการตรวจสอบและควบคุมอย่างใกล้ชิดที่สุดบนแผ่นอาหารอเมริกันเนื่องจากมีการเชื่อมโยงกับโรคหัวใจทำให้มีการกลับมา เมื่อรัฐบาลกลางปรับปรุงหลักเกณฑ์ของสิ่งที่เราควรจะรับประทานทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดี – หากใช้คำแนะนำของคณะกรรมการที่ปรึกษาเรื่องการรับประทานอาหาร – คอเลสเตอรอลจะไม่ถูกระบุว่าเป็น “สารอาหารที่น่ากังวลอีกต่อไป”

คำแนะนำในการหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลอาจเปลี่ยนแปลงได้

Feb.11.201502:17

นั่นหมายความว่าผู้ใหญ่จะไม่ได้รับการแนะนำให้ลดคอเลสเตอรอลในอาหารถึง 300 มิลลิกรัมต่อวันเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ.

หลักเกณฑ์ใหม่ของรัฐบาลกลางซึ่งคาดว่าในอีก 2-3 สัปดาห์ข้างหน้าไม่ได้หมายความว่าเราสามารถทานตับกุ้งหรืออาหารที่อุดมด้วยคอเลสเตอรอลได้ไม่ จำกัด การดูแลยังคงได้รับการสนับสนุน แต่ก็หมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับไข่ทั้งหมดในไข่เจียวแทนที่จะเป็นไข่ขาวเท่านั้น.

คำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการคอเลสเตอรอลเป็นหนึ่งในการคาดการณ์ที่น่าประทับใจและน่าแปลกใจในการเปลี่ยนแปลงแนวทางด้านโภชนาการของสหรัฐอเมริกา ทุกๆ 5 ปีเป็นความพยายามอย่างมากที่รัฐบาลสหรัฐจะดำเนินการเพื่อปรับปรุงคำแนะนำสำหรับสิ่งที่ทำให้เกิดคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพดี.

ไก่ eggs and yolk isolated on white background
Igor Dutina / FeaturePics.com

ค่อนข้างตอบสนองต่อคำแนะนำเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล แต่หลังจากการตรวจสอบเอกสารทางวิทยาศาสตร์ใหม่คณะกรรมการ DGAC ซึ่งเป็นคณะที่ปรึกษาหลักของรัฐบาลสหรัฐฯไม่ได้ค้นพบเหตุผลด้านสุขภาพเพื่อ จำกัด หรือ จำกัด การบริโภคให้ 300 mg ต่อวันสำหรับคนส่วนใหญ่ ไข่มีประมาณ 200 มก. ทั้งหมดในไข่แดง).

สามารถรับประทานไข่ทุกวันได้หรือไม่?

นี้หมายถึงอะไรสำหรับการรับประทานอาหารประจำวัน? ยังไม่มีอะไร สำหรับสิ่งหนึ่งสิ่งที่แผงวิทยาศาสตร์พบว่าค่าเฉลี่ยของชาวอเมริกันดูเหมือนจะบริโภคแค่วันละ 160-250 มิลลิกรัมขึ้นอยู่กับข้อมูลที่รายงานด้วยตัวเอง.

และข้อมูลประชากรไม่ได้แปลให้กับแต่ละบุคคลเสมอดังนั้นโปรดตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงอาหาร แม้ว่าข้อมูลโดยรวมจะชี้ให้เห็นว่าเราไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลมากเกินไป แต่บางคนก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพจากการเฝ้าติดตามและ จำกัด การบริโภคประจำวัน.

และคำแนะนำเหล่านี้ – หากได้รับการยอมรับ – จะไม่กลายเป็นนโยบายในเร็ว ๆ นี้.

เมื่อแนวทางขั้นสุดท้ายจาก DGAC ได้รับการเผยแพร่แล้วจะมีระยะเวลาการให้ความเห็นเพิ่มเติม 45 วันสำหรับทุกคนในประเทศที่จะ “ชั่งน้ำหนัก” หลังจากนั้นรัฐบาลจะใช้รายงานขั้นสุดท้ายและกำหนดแนวทางในการดำเนินการในปีพ. ศ. 2555 โดยจะออกรายงานในช่วงครึ่งหลังของปี.

Madelyn Fernstrom เป็นบรรณาธิการด้านสุขภาพและโภชนาการของ NBC News และ TODAY

บทความนี้เริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2015 เวลา 10:20 น. ET.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 66 = 68

map