ผลิตภัณฑ์จากนมที่ให้นมแก่คุณมีสุขภาพดีหรือไม่?

นมจากวัว “หญ้ากิน” ดีกว่า?

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาคาดว่าจะอนุมัตินมผงสำหรับทารกชุดใหม่ที่ทำจากนมของวัวที่อยู่ในทุ่งหญ้า 365 วันต่อปี สูตรใหม่นี้เรียกว่า Munchkin และเป็นตลาดอินทรีย์ที่เพิ่งมาถึงในร้านขายของชำของคุณ.

ผลิตภัณฑ์จากนมที่กินหญ้าเป็นอาหารที่มีราคาแพงมากขึ้นสูตรใหม่จะมีราคา 40 เหรียญต่อกระป๋องเทียบกับ 30 บาทสำหรับสูตรพื้นฐานที่ไม่ใช่อินทรีย์เช่น – แต่พวกเขามีสุขภาพดี?

โรงรีดนม Cows
วัวมีความสุขผลิตนมที่มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน.Shutterstock

สิ่งที่หญ้ากินหมายถึงและไม่ได้หมายความว่า

มีผู้เล่นหลักสองรายในสหรัฐอเมริกาที่ควบคุมการติดฉลากและมาตรฐานสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ FDA และ USDA พวกเขามีบทบาทที่แตกต่างกันมาก ในปีพ. ศ. 2549 USDA ได้ถอนการสนับสนุนการเรียกร้องทางการตลาดที่เรียกว่าหญ้าเลี้ยงลูกซึ่งหมายความว่าหญ้าเลี้ยงสัตว์เป็นคำจำกัดความที่หลวม ๆ เช่น “ธรรมชาติ” ดังนั้นวัวที่กินหญ้าอาจไม่ได้ใช้ชีวิตทั้งหมดของตนข้ามเขตชนบท.

ผลการศึกษาในปี พ.ศ. 2554 พบว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นอาหารที่ดีกว่าเนื้อวัวที่ได้จากธัญพืชในแง่ของปริมาณโอเมก้า 3 รายงานฉบับล่าสุดของ Consumer Reports แสดงให้เห็นว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยเนื้อหญ้ามีโอกาสน้อยกว่าที่จะเป็นโรคและทำให้มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดความเจ็บป่วยอันเกิดจากอาหารเป็นสำคัญในผู้บริโภค.

ด้านอินทรีย์ของนม

USDA มีมาตรฐานที่ชัดเจนสำหรับสิ่งที่อาหารสามารถและไม่สามารถเรียกร้องฉลากอินทรีย์ภายใต้โครงการอินทรีย์ของชาติ (NOP) ได้ นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดความสับสน: วัวอินทรีย์ต้องเข้าถึงทุ่งหญ้าในช่วงฤดูการทุ่งเลี้ยงสัตว์ แต่ทุ่งหญ้านั้นต้องการให้เป็นตัวแทนเพียง 30 เปอร์เซ็นต์ของอาหารในช่วงฤดูดังกล่าว.

ในทางตรงกันข้ามเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยเนื้อสัตว์และนมมีความหมายว่าวัวสามารถเข้าถึงทุ่งหญ้ากลางแจ้งได้ แต่ทุ่งหญ้านั้นอาจมีสารกำจัดศัตรูพืชอยู่ด้วย (ต้องห้ามฉลากอินทรีย์) และวัวอาจได้รับฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะ (อีกไม่ได้ การติดฉลากอินทรีย์).

ดังนั้นถ้าเรากลับไปที่การอภิปรายสูตรนึกคิดสูตรทารกในฝันของคุณจะเป็นทั้งอาหารหญ้าและอินทรีย์.

องค์การอาหารและยาจะผูกติดอยู่กับสิ่งนี้ได้อย่างไร? พวกเขาดูแลสูตรทารกและมีหน้าที่ในการทำให้แน่ใจว่าปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ เป็นองค์การอาหารและยาที่ทดสอบสูตรอาหารที่มีคุณภาพและความหนาแน่นของสารอาหารก่อนที่มันจะเข้าสู่ตลาด ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำหญ้าด้วยหญ้าใหม่นี้มีต้นทุ่งเลี้ยงสัตว์ 100 เปอร์เซ็นต์ตลอดอายุการใช้งานรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากยาปฏิชีญะและฮอร์โมน.

นมของคุณดีกว่าจากวัวหญ้าเลี้ยง?

วัวมีความสุขผลิตนมที่มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินตามการศึกษาในปี พ.ศ. 2560 นอกจากนี้ยังผลิตกรด linoleic conjugated ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์กรดไขมันโอเมก้า 6 ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำหนักการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ.

มีงานวิจัยที่วัวกินหญ้าอยู่บนพื้นหญ้ามีความสุขมากขึ้น การศึกษาในวารสาร Nature ปีพ. ศ. 2560 แสดงให้เห็นว่าอาจมีความถูกต้อง การศึกษาแสดงให้เห็นวัวมีแรงจูงใจสูงในการเข้าถึงกลางแจ้งแม้ว่าจะหาอาหารในบ้านพักอาศัยของพวกเขา.

เป็นสูตรอาหารหญ้าที่มีมูลค่าค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?

สิ่งที่แม่ให้อาหารลูกน้อยของเธอเป็นทางเลือกที่เป็นส่วนตัวมากขึ้นจากปัจจัยหลายอย่าง ค่าใช้จ่ายเป็นหนึ่งในนั้น คุณจะจ่ายเงินเพิ่มสำหรับสูตรที่มาจากโคนที่มีความสุขเลี้ยงสัตว์และฮอร์โมนที่ปลอดจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของพวกเขาเพราะเกษตรกรอินทรีย์ต้องจ่ายเงินมากขึ้นและส่งผ่านค่าใช้จ่ายเหล่านั้นไปยังผู้บริโภค.

เด็กที่เลี้ยงด้วยนมที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะแข็งแรงสุขภาพแข็งแรงและฉลาดกว่า?

การวิจัยยังไม่ชัดเจน แต่ถ้าคุณกำลังมองหาสิ่งที่เป็นธรรมชาติมากกว่านี้อาจเป็นตัวเลือกที่มีแนวโน้มสำหรับการพิจารณา.

นมทั้งตัวช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่? ดร. ออนซ์มีส่วนร่วมในนมไขมันเต็มรูปแบบ

Apr.06.201603:30

ที่เกี่ยวข้อง:

เพิ่มเติมไม่เสมอดีกว่า: 4 สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับโปรตีน

แฟนหนังดิบโห่ขึ้นกฎหมายของรัฐ แต่มันปลอดภัยหรือไม่?

สองคนตายจากการกินชีสดิบเน่าเสียด้วย listeria

Kristin Kirkpatrick, MS, R.D. ผู้จัดการฝ่ายบริการด้านโภชนาการด้านสุขภาพที่ Cleveland Clinic Wellness Institute ในคลีฟแลนด์โอไฮโอเป็นผู้เขียนเรื่อง “Skinny Liver”. ตามเธอที่ Twitter @ KristinKirkpat

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 29 = 30

map