Skim, ถั่วเหลือง, เพิ่มเติม: นมที่ดีที่สุดคืออะไร?

นมวัวเป็นแหล่งแคลเซียมธรรมชาติที่มีความเข้มข้นมากที่สุดแห่งหนึ่ง หนึ่งแก้วแปดออนซ์ให้แคลเซียม 300 มก. และดื่มนมไม่กี่แก้วต่อวัน (เช่นเครื่องดื่มหรือธัญพืชข้าวโอ๊ตหรือสมู ธ ตี้เพื่อสุขภาพ) สามารถช่วยให้คุณได้รับแคลเซียมในชีวิตประจำวัน เป้าหมาย.

แต่ถ้าคุณไม่ดื่มนมวัวโปรดมั่นใจได้ว่ามีวิธีอื่น ๆ ในการรับแคลเซียมเพียงพอในอาหารของคุณ มีทางเลือกที่ “แคลเซียมเสริม” แคลเซียมเสริมซึ่งมีให้เลือก ได้แก่ ถั่วเหลืองนมอัลมอนด์และข้าวสาร (มีมากขึ้นสำหรับผู้ที่อยู่ด้านล่าง) และนอกเหนือจากเครื่องดื่มแล้วคุณจะได้รับแคลเซียมจากโยเกิร์ตไขมันต่ำ / nonfat, ชีสไขมันต่ำ, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลี, อัลมอนด์, ถั่วแป้ง, ไอศกรีมไขมันต่ำพุดดิ้งหรือโยเกิร์ตแช่แข็งและอาหารเสริมแคลเซียม (น้ำส้ม, วาฟเฟิล ฯลฯ ).

คุณต้องการนมเท่าไหร่?

คุณไม่จำเป็นต้องมีนม แต่คุณจำเป็นต้องมีแคลเซียม เนื่องจากนมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยนักโภชนาการมักพูดถึงความต้องการของแคลเซียมในแง่ของ “นมเทียบเท่า” แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ ของอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม (และอาหารเสริมถ้าจำเป็น) เพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณ.

  • เด็ก 4-8 ปีต้องการแคลเซียม 800 มก. ต่อวันหรือเทียบเท่าประมาณสามแก้วนม.
  • เด็กอายุ 9-18 ปีต้องการแคลเซียม 1,300 mg ต่อวันหรือเทียบเท่าประมาณ 4 แก้วนม.
  • ผู้ใหญ่อายุ 18-50 ปีต้องการแคลเซียม 1,000 มก. ต่อวันหรือเทียบเท่าประมาณสามแก้วนม.
  • ผู้ใหญ่อายุเกิน 50 ปีต้องการแคลเซียม 1,200 mg ต่อวันหรือเทียบเท่าประมาณ 4 แก้วนม.

สำหรับผู้ใหญ่และเด็กทุกวัยตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไปผมขอแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำหรือนม 1% หากคุณต้องการความนุ่มนวลเป็นพิเศษ เมื่อเทียบกับนมทั้งตัวและนม 2 เปอร์เซ็นต์นมไขมันต่ำและนม 1 เปอร์เซ็นต์มีไขมันไม่อิ่มตัวมากนักเช่นไขมันแคลเซียมโปรตีนวิตามินดีโพแทสเซียมและวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ.

นมไขมันต่ำที่ปรับปรุงแล้ว

นมไขมันต่ำที่ได้รับการปรับปรุงให้มีปริมาณของนมที่ไม่ได้ใช้นมหรือนมข้นเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงอุดมด้วยโปรตีนและแคลเซียมมากกว่านมไขมันต่ำ แบรนด์ส่วนใหญ่มีโปรตีน 10-11 กรัมเมื่อเทียบกับโปรตีน 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคในนมไขมันต่ำและ 350-400 มก. แคลเซียมเทียบกับแคลเซียม 300 มก. ในนมไขมันต่ำ แบรนด์ที่เป็นที่นิยม ได้แก่ Farmville Dairies ‘Skim Plus, Over Moon และ Smart Balance นมฟรี นมไขมันต่ำที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเด็กซึ่งมักจะใช้โปรตีนและแคลเซียมเสริม นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่พยายามเปลี่ยนนมไขมันฟรีด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ แต่ไม่สามารถปรับให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอบางของนมไขมันต่ำ นมไขมันต่ำที่ได้รับการปรับปรุงให้มีความกระปรี้กระเปร่าและอุดมไปด้วยนมไขมันต่ำเนื่องจากมีความเข้มข้นมากขึ้นและบางครั้งก็มีสารเพิ่มความข้น ลูกค้าจำนวนมากที่ไม่ชอบรสน้ำและเนื้อสัมผัสของนมพร่องมันเนยในกาแฟของพวกเขามีความสุขอย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้หนึ่งในเหล่านี้หนาขึ้นนมวัวที่เพิ่มขึ้น.

นมแลคโตสฟรี

คนที่แพ้แลคโตสไม่มีปริมาณที่เพียงพอของเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยน้ำตาลแลคโตสเป็นชนิดของน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ผู้ผลิตนมที่ไม่มีแลคโตสจะเพิ่มเอนไซม์นี้โดยตรงกับนมและเตรียมแลคโตสไว้ให้คุณเพื่อให้คุณสามารถดื่มด่ำกับนมได้โดยไม่เกิดผลตามมาจากการย่อยอาหาร นมที่ไม่มีแลคโตสมีปริมาณแคลเซียมและสารอาหารที่สำคัญเท่ากันเป็นนมพร่องมันเนยเช่นเดียวกัน แต่มีแนวโน้มที่จะมีรสหวานน้อยกว่านมปกติ (แลคโตสจะถูกปรับเปลี่ยนและย่อยสลายเป็นน้ำตาลธรรมดาซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของนมเล็กน้อย).

นมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมทำมาจากถั่วเหลืองที่ปนเปื้อนผสมกับน้ำและน้ำตาลหรือสารให้ความหวานบางอย่างเพื่อปกปิดรสชาติขมเล็กน้อยของนมถั่วเหลืองชนิดไม่หวาน ถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ “นม” ที่นิยมใช้มากที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ยอมรับแลคโตสตามมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติที่ไม่รวมถึงนมหรือแพ้นมวัวของวัวและนมแม่อื่น ๆ นมถั่วเหลืองมีไขมันอิ่มตัวต่ำเป็นธรรมชาติและเนื่องจากเป็นพืชที่ปราศจากคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารอาหารบางอย่างที่นมวัวไม่รวมถึงไขมัน Omega-3 ที่หัวใจแข็งแรง.

นมถั่วเหลืองส่วนใหญ่มีโปรตีนน้อยกว่านมวัวเพียงเล็กน้อย (และนมถั่วเหลืองปรุงแต่งมักมีโปรตีนน้อยกว่าธรรมดา) นมถั่วเหลืองมีแคลเซียมธรรมชาติ แต่ไม่มากเท่านมวัว อย่างไรก็ตามผู้ผลิตส่วนใหญ่เสริมสร้างผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองของพวกเขาด้วยแคลเซียมวิตามินดีและสารอาหารอื่น ๆ ที่พบในนมวัวดังนั้นพวกเขาจึงมีลักษณะทางโภชนาการที่คล้ายกันมาก.

นมถั่วเหลืองธรรมดาหรือวานิลลามีแคลอรี่ต่อถ้วย 100-140 แคลอรี่มากกว่านมวัวสกิม รุ่นไลท์ที่มีแคลอรี่น้อยลง (50 ถึง 90 แคลอรี่ต่อถ้วย) และไขมันน้อยก็ยังมีอยู่ แต่โปรดทราบว่าพวกเขายังมีโปรตีนน้อย.

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์ทำจากอัลมอนด์บดละเอียดผสมกับน้ำและน้ำตาลบางครั้ง (บางยี่ห้อให้ทั้ง “หวาน” และ “ไม่หวาน”) เช่นนมถั่วเหลืองและข้าวนมอัลมอนด์ส่วนใหญ่เป็นน้ำตามน้ำหนัก นมอัลมอนด์มีความสม่ำเสมอบางอย่างที่ต้องใช้ในการบางอย่าง แต่คนส่วนใหญ่ชอบรสชาติอ่อนโยนและคิดว่ามันไม่ค่อยชอุ่มกว่านมจากพืชอื่น ๆ นมอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นมและ / หรือถั่วเหลืองผู้ที่แพ้แลคโตสและมังสวิรัติและมังสวิรัติ แม้ว่าจะเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่นมอัลมอนด์มีโปรตีนเพียงหนึ่งกรัมต่อถ้วยซึ่งน้อยกว่านมวัวหรือนมถั่วเหลืองอย่างมาก แบรนด์ส่วนใหญ่จะเสริมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี แต่คุณจะต้องตรวจสอบแผงข้อมูลโภชนาการเพื่อให้แน่ใจ.

นมข้าว

นมข้าวเป็นส่วนผสมของข้าวและน้ำที่ผ่านการคัดเลือกแล้วบางส่วน (มีรสปรุงแต่งให้เลือก) เช่นเดียวกับนมอัลมอนด์มักบรรจุในกล่องปลอดเชื้อและพบได้ในชั้นวางของร้านค้า แต่แบรนด์บางแห่งยังทำผลิตภัณฑ์แช่เย็น การแพ้ข้าวเป็นเรื่องที่หายากมากดังนั้นนมข้าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ยอมรับแลคโตสและมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ.

มีข้อเสียน้อย นมข้าวต่ำโปรตีนและมีเพียงหนึ่งกรัมต่อการให้บริการ 8 ออนซ์ นอกจากนี้ยังสามารถลิ้มรสน้ำเล็กน้อยหรือชอล์กด้วยตัวเอง แต่บางคนชอบรสชาติ มองหาแบรนด์ที่เสริมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี.

สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้ทำตาม Joy on Facebook และ พูดเบาและรวดเร็ว.

ค้นหาว่า Joy’s Life Diet เหมาะสำหรับคุณที่ JoyBauer.com หรือไม่

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 + = 10

map