Kedy by ste mali jesť zmrazené jedlo … alebo ju hodiť? Skontrolujte tieto pokyny

Pokiaľ ide o bezpečnosť potravín a zabránenie plytvaniu, jednoduché riešenie je “vrhnúť ich do mrazničky” a vychutnať si to neskôr. Ale koľko neskôr? Možno vás prekvapí, že sa dozviete, že všetky potraviny v mrazničke zostávajú trezor k jedlu, pokiaľ je mraznička dostatočne studená (nula stupňov), bez ohľadu na čas skladovania, chuť, textúra a chuť všetko časom klesá v mrazničke.  

Môžete zmraziť väčšinu potravín, ale vyhýbať sa vajciam v škrupine alebo potravinách v plechovkách (odstráňte z nádoby pred zmrazením). A niektoré potraviny nemrznú dobre – vrátane potravín obsahujúcich majonézu, ako je tuniak alebo kuracie šaláty a potraviny v krémových omáčkach.

Po rozmrazení sa postarajte o všetky potraviny s rovnakými pokynmi pre bezpečnosť potravín ako čerstvé potraviny podliehajúce skaze. Zatiaľ čo zmrazovanie deaktivuje akékoľvek potraviny prenášané chyby (ako baktérie alebo plesne) vo vašom zmrznutom zvyšku, začnú znovu rásť, keď sa rozmrazí jedlo.

Takže bez ohľadu na to, či nakupujete kuracie prsia vo veľkom množstve, alebo strojnásobíte recept na zmrazenie zvyškov na neskoršie jedlo, pozrite si tieto odporúčané národné zdravotné pokyny pre skladovanie mrazených potravín, aby ste si udržali optimálnu chuť, textúru a čerstvosť.

POTRAVINY – MESIA V MRAZNIČE

Zemiakové hovädzie mäso – 3-4 mesiace

Nevarené pečienky – 8-12 mesiacov

Nevarená hydina – 9-12 mesiacov

Polievky / štetce – 2-3 mesiace

Casseroles – 2-3 mesiace

Mäsové lopty / Meatloaf – 2-3 mesiace

Chlieb – 1-2 mesiace

Hot Dogs / Obed Meat (otvorené alebo neotvorené) – 1-2 mesiace

Slanina / klobása (otvorená alebo neotvorená) – 1-2 mesiace

Zmrzlina (otvorená) – 1-2 mesiace

Čerstvá zelenina / ovocie * – 5-6 mesiacov
(* čerstvé plody strácajú pôvodnú textúru s mrazením po akékoľvek množstvo času. Najlepšie používané na polievky, dusené jedlá alebo zmesové zmesi.)

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 7

map