Koľko soli, tuku a sacharidov denne je v poriadku? 7 veci, ktoré ste nevedeli

Soľ, tuky a sacharidy: Sú to najobľúbenejšie zložky našej ponuky potravín. Ľudské telo vyžaduje všetky tri pre dobré zdravie, ale je o nich veľa mylných predstáv.  

Koľko soli, tuku, sacharidov by ste mali denne konzumovať?

Jan.14.201504:07

Vďaka niektorým malým zmenám vo výbere potravín môže mať často veľký vplyv na vaše zdravie. Je to ľahké, keď poznáte fakty. 

SALT

Pokiaľ ide o soľ, trochu ide dlhú cestu. 

Ľudské telo nemôže prežiť bez soli; podporuje normálne fungovanie svalov na kontrakciu a relaxáciu, prenos normálnej signalizácie pre mozog a nervový systém a celkovú bilanciu soli a vody. 

Na podporu dobrého zdravia pre ľudí bez rizikových faktorov súvisiacich s kardiovaskulárnymi ochoreniami súvisiacimi so sodíkom je potrebných len asi 2 300 mg sodíka – čajová lyžička soli. Denná dávka 1 500 mg sa odporúča pre ľudí ohrozených rizikom, vrátane tých starších ako 51 rokov, alebo ktorí majú vysoký krvný tlak, cukrovku alebo ochorenie obličiek a afroamerickí ľudia všetkých vekových skupín. 

Väčšina ľudí si ani neuvedomuje, koľko konzumujú.

1. Takmer 80 percent sodíka v potravinách pochádza zo spracovaných a zabalených potravín; soľná trepačka prispieva denne menej ako 10% soľ spotrebovanej denne.

2. Korenie ako sójová omáčka a kečup sú hlavným zdrojom diétneho sodíka. Sodík je “skrytý” v potravinách, ako je chlieb, kreveta a švajčiarska chard.

FAT

Je veľa zmätok o tom, koľko a aký druh tuku jesť pre dobré zdravie. Pokiaľ ide o tuk, menej nie je vždy lepšie. Druh tuku spotrebovaného spolu s celkovou dennou dávkou sú obidva kľúčové faktory pre dobré zdravie.

3. Väčšinu času si vyberajte kvapalné tuky na pevných tukoch. Pri izbovej teplote sú zdravšie nenasýtené tuky tekuté (ako olivový, svetlicový a kukuričný olej) a nasýtené sú tuhé (maslo, kokosový olej).

4. Celkové množstvo kalórií z obsahu tuku v potravinách. Zdravé tuky majú rovnaké kalórie ako nezdravé tuky a zdravý pokyn je 25 až 35 percent denných kalórií.

5. Tuk je veľmi uspokojivá živina a podporuje rozšírenú plnosť. Zahrnutie niektorých tukov pri každom jedle môže podporiť zdravú a účinnú stratu hmotnosti.

SACHARIDY

Sacharidy sú preferovaným a primárnym zdrojom paliva v tele. Všetky potraviny je možné premeniť na jednoduchý cukor, ktorý sa má použiť vo všetkých bunkách tela. Avšak diétne voľby sacharidov sa veľmi líšia. Sacharidy sú hlavné nosiče tuku (čipy) a pridaných cukrov (sušienky, koláče, cukríky) a nemali by sa zamieňať s inteligentnými uhľohydrátmi, ktoré sa nachádzajú v prírode.

6. Vyberte sacharidy bohaté na vlákninu. Zamerajte sa na ovocie a zeleninu – bohaté na vlákninu a vodu – ako primárny zdroj diétnych sacharidov. Obmedzte príjem škrobových sacharidov (ako chlieb, ryža, cestoviny, obilniny).

7. Vlákna pomáhajú s plnosťou, takže obmedzujú spracované sacharidy (zbavené vlákniny) na podporu porcií.

Vyhýbajte sa “dobrému” a “zlému” spôsobu stravovania soli, tuku a sacharidov. Ak vo väčšine prípadov uskutočníte inteligentné voľby, môžete voľne zahrnúť aj nejaké liečivé potraviny. Pre zdravých jedál nie sú žiadne zlé jedlá, len zlé porcie.

7 potravín proti starnutiu, ktoré by ste dnes mali jesť

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

11 − = 9

map