Nové pokyny týkajúce sa stravovania môžu zmierniť denné limity cholesterolu

Dietný cholesterol, ktorý je jedným z najsledovanejších a regulovaných prísad na amerických platničkách, pretože sa domnieva, že je spojený so srdcovým ochorením, sa vracia. Keď federálna vláda aktualizuje usmernenia o tom, čo by sme mali denne jesť z hľadiska dobrého zdravia – ak to bude vyžadovať poradenstvo Poradného výboru pre usmernenia týkajúce sa stravy – cholesterol už nebude uvedený ako “výživná látka”.

Poradenstvo na zabránenie cholesterolu sa môže zmeniť

Feb.11.201502:17

To znamená, že dospelí už nebudú odporúčaní obmedziť cholesterol v strave na 300 miligramov denne, pretože nie je spojený so zvýšeným rizikom srdcového ochorenia.

Nové pravidlá federálnej vlády, ktoré sa očakávajú v najbližších týždňoch, neznamenajú, že môžeme jesť neobmedzené množstvá pečene, kreviet alebo iných potravín bohatých na cholesterol. Moderácia je stále podporovaná, ale znamená to, že si môžete vychutnať celé vajcia v omelete, namiesto toho iba bielkoviny.

Poradenstvo v oblasti diétneho cholesterolu je jednou z najočakávanejších, prekvapivých zmien v usmerneniach pre výživu v USA. Každých 5 rokov federálna vláda vynakladá masívne úsilie na aktualizáciu odporúčaní pre to, čo tvorí výživnú a zdravú výživu.

Kura eggs and yolk isolated on white background
Igor Dutina / FeaturePics.com

Je to dosť obrat v oblasti poradenstva v oblasti cholesterolu, ale po preskúmaní nových vedeckých prác výbor DGAC, hlavný poradný panel americkej vlády, nenašiel zdravotný dôvod na obmedzenie alebo obmedzenie príjmu na 300 mg denne pre väčšinu ľudí (veľký vajíčko má asi 200 mg, všetko v žĺtku).

Je v poriadku jesť vajíčka každý deň?

Čo to znamená pre každodenné stravovanie? Zatiaľ nič. Jedna vec vedecké skupiny zistili, že priemerný Američan sa zdá, že spotrebuje len približne 160-250 mg denne, a to na základe informácií,.

A údaje o populácii nie vždy prechádzajú jednotlivcovi, preto sa u svojho ošetrujúceho lekára pred vykonaním akýchkoľvek diétnych zmien obráťte. Hoci celkové údaje naznačujú, že sa nemusíme obávať príliš veľkého množstva cholesterolu, niektorí ľudia majú skúsenosti so zdravím z monitorovania a obmedzenia denného príjmu.

A tieto odporúčania – ak budú prijaté – sa čoskoro nestanú politikou.

Keď sa uvoľnia konečné usmernenia DGAC, bude existovať ďalší 45-dňový termín pripomienok pre každého, kto v krajine bude “vážiť”. Potom federálna vláda prijme záverečnú správu a určí usmernenia pre rok 2015, pričom správu zverejní niekedy v druhej polovici roka.

Madelyn Fernstrom je redaktor zdravia a výživy NBC News a TODAY

Tento článok bol pôvodne uverejnený 10. februára 2015 o 10:20 hod. ET.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

29 + = 39

map