Kokice kot zdravo kot veggies? Odvisno, kako ga pop up

Kdo ne ljubi v petek zvečer z vročim filmom in velikim kozarcem puhastega kokice? Pri pripravi s pravimi sestavinami je kokica malo kalorij, srčno pameten in presenetljivo poln zdravih hranil. Raziskovalci na univerzi v Scrantonu v Pennsylvaniji so v letu 2012 poročali, da ima kokice več antioksidantov, imenovanih polifenoli, kot sadje in zelenjava.

Zabojnik of delicious movie popcorn with popcorn spilling out
Najboljša stvar je “gola” kokica z zrakom, narejena s popromom vročega zraka.Featurepics

Polifenoli so bili povezani z zmanjšanjem bolezni srca in nekaterih vrst raka. In ker je 100% celotnega zrnja, je kokica tudi odličen vir vlaken – dobite 5 gramov v 4-pokalnem delu. To je precej impresivno za hrano za prigrizke.

Popcorn nikoli ne bo zamenjal za pridelke, ki so bogati z bistvenimi hranilnimi snovmi in antioksidanti, ki jih ne najdemo v zrnju. Ampak to je še vedno grozen, nizko-kalni munchie. In se morate izogibati sortam, okuženim v maslu, olju in / ali soli, sestavinah, ki negirajo zdravniške prednosti.

POVEZANE: 6 prihranjenih maščobnih prigrizkov, ki jih boste dejansko želeli jesti

Kokosov kinodvoran je najslabši krivec vseh. Poročilo Centra za znanost v javnem interesu je pokazalo, da srednje velika kad Regal gledališča vsebuje 1.200 kalorij in 60 gramov nasičenih maščob – trikrat dnevno. Chomping skozi celotno posodo (dovolj enostavno, če ste popolnoma moteni, kar koli na zaslonu) je kalorični ekvivalent jedo treh McDonald’s Quarter Pounders – preden boste dejavnik v ekstra maščobe in kalorij iz mastne, maslačne topping oni squirt na na vrh.

Maslo ne! Filmska kokica vsebuje celo palico

Mar.06.201304:33

Najboljša stava je “gola” kokica z zrakom, narejena s poprelom vročega zraka (ali z uporabo mikrovalovnega “krampja” spodaj!). Ta prehrana prijazna prigrizek, brez kakršnega koli olja, “tehta” pri samo 30 kalorij na skodelico. To je ukraden v svetu prigrizkov, ob upoštevanju skodelice krompirjevih čipov vas bo stalo 150 kalorij in enak delež “prigrizkov” urah pri 220.

POVEZANE: Trener Bob Največjega zguba se pogovarja o tem, kako ohraniti težo

Mikrovalovni kokor je primeren, vendar ima svoje pomanjkljivosti, tudi če izberete svetlobo ali nizko vsebnost maščob. Diacetil in s tem povezane spojine, ki se uporabljajo v “umetnem maslu”, lahko povzročijo pljučno bolezen pri vdihavanju v velikih količinah, kot so tovarniški delavci, zaposleni v proizvodnih obratih za mikrovalovne pečice. Večina mikrovalovnih vrečk je prevlečena s PFC (perfluoriranimi spojinami), kemikalijami, za katere je bilo dokazano, da zavirajo imunsko delovanje pri otrocih in povzročajo raka pri živalih. Pravzaprav večina proizvajalcev dela na postopnem odpravljanju uporabe te kemikalije.

Obstaja nekaj zdravih, naravnih blagovnih znamk na trgu, ki se izognejo vsem tem umetnim, potencialno škodljivim sestavinam, kot je Quinn Popcorn, vendar je prav tako enostavno, da bi vaš “mikrovalovni” zračni popcorn doma.

POVEZANE: Zakaj si prigrizek, tudi če nisi lačen

Preprosto zložite 3 do 4 žlice jedrnih jedrc v vrečko za rdečo papirno kosilo, dvakrat zložite na vrhnjo vrečo in zaprite z mikrovalovno pečico, približno 2 minuti, ali dokler se popping ne upočasni na nekaj sekund. (Čas kuhanja se razlikuje glede na mikrovalovno pečico, zato vam lahko nekaj poskusov, da ugotovite popoln čas za vašo enoto.)

Če želite kokcici dodati nekaj osebnosti, poskusite s temi idejami:

  • Rahlo megle z oljčnim oljem in potresemo z naribanim sirom Parmezan in črnim poprom
  • Potresemo s čilijem v prahu in z vročo morsko soljo
  • Na vrh s hranilnim kvasom, veganskim virom vitamina B-12, za sir, podoben okusu
  • Tradicionalno koruzo, ki je popestrila v zrak, naredite v skromno sladkanih sladkih jedeh z mešanico ene skodelice kokice s temnimi čokoladnimi ostružki in praškom cimeta

In če vam je všeč priročnost nakupa jedrc, ki so že izpuščene, tukaj je nekaj odličnih blagovnih znamk, ki olajšajo olje in sol:

Skinny Pop

3,5 skodelice = 135 kalorij, 90 mg natrija

Skinny Pop zmaga za “okus večinoma kot koktajl koktajlov” – vendar za razliko od prave stvari, ima le 39 calsa na skodelico.

365 Everyday Value Organic Popcorn Reduced Fat & Low Natrijev

3,5 skodelice = 130 kalorij, 85 mg natrija

S samo meglico sončničnega olja in črto morske soli lahko zadovoljite vašo prigrizek brez natrija.

Dobro zdravje Half Naked Popcorn

3,5 skodelice = 105 kalorij, 122 mg natrija

Velika neobdelana bela jedrca – in najnižje število kalorij vseh blagovnih znamk, prikazanih tukaj.

Bearitos 50% manjši oljni liti organski popcorn

3,5 skodelice = 140 kalorij, 100 mg natrija.

Ta organska koksa vsebuje 50% manj olja kot redne sorte.

Za bolj zdrave prehrane ideje, obiščite JoyBauer.com, in sledite Joy na Facebook in Twitter.

Joy Bauer naredi zdravo enchilado (da, mogoče je)

Sep.22.201503:28

Ta članek je bil prvotno objavljen marca 2012.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

54 + = 59

map