Koliko so sol, maščobe in ogljikovi na dan v redu? 7 stvari, ki jih niste vedeli

Sol, maščobe in ogljikovi hidrati: To so najbolj priljubljene sestavine v naši ponudbi hrane. Človeško telo potrebuje vse tri za dobro zdravje, vendar obstaja veliko napačnih predstav o njih.  

Koliko soli, maščobe in ogljikovih hidratov porabite vsak dan?

14. jan04:07

Zaradi majhnih sprememb v izbiri hrane lahko pogosto pomembno vplivajo na vaše zdravje. To je enostavno, če poznate dejstva. 

SALT

Ko gre za sol, gre malo daleč. 

Človeško telo ne more preživeti brez soli; podpira normalno delovanje mišic pri sklepanju in sprostitvi, prenosu normalne signalizacije za možgane in živčni sistem ter celotni soli in vodni bilanci. 

Samo približno 2.300 mg natrija – čajna žlička soli – je potrebno za dobro zdravje ljudi, ki nimajo dejavnikov tveganja za bolezni, ki so povezane s kardiovaskularno boleznijo natrija. Pri bolnikih s tveganjem, vključno s tistimi, ki so stari 51 let ali več, ali ki imajo visok krvni tlak, diabetes ali bolezen ledvic in afriško-ameriški ljudje vseh starosti. 

Večina ljudi niti ne zaveda, koliko porabijo.

1. Skoraj 80 odstotkov natrija v hrani prihaja iz predelanih in pakiranih živil; sol stresalnik prispeva manj kot 10 odstotkov soli, porabljene vsak dan.

2. Dišave, kot so sojina omaka in kečap, so glavni vir dietetičnega natrija. Natrijev je “skrit” v živilih, kot so kruh, kozica in švica.

FAT

Veliko je zmede o tem, koliko in katere vrste maščob jemo za dobro zdravje. Ko gre za maščobo, manj ni vedno boljše. Vrsta maščob, porabljena skupaj s skupno dnevno količino, sta ključna dejavnika za dobro zdravje.

3. Večino časa izberite tekoče maščobe nad trdnimi maščobami. Pri sobni temperaturi so bolj zdrave nenasičene maščobe tekoče (kot so oljka, žafran in koruzno olje) in nasičene so trdne (maslo, kokosovo olje).

4. Skupna količina kalorij iz prehranskih maščob je pomembna. Zdravilne maščobe imajo enake kalorije kot nezdrave maščobe, zdrava priporočila pa so 25 do 35 odstotkov dnevnih kalorij.

5. Maščoba je zelo zadovoljivo hranilo in spodbuja razširjeno polnost. Vključitev nekaterih maščob pri vsakem obroku lahko podpre zdravo in učinkovito hujšanje.

CARBOHYDRATES

Ogljikovi hidrati so prednostni in primarni vir karoserije. Vsa živila se lahko pretvorijo v preprost sladkor, ki ga uporabljajo vse celice. Toda prehranske izbire ogljikovih hidratov se zelo razlikujejo. Ogljikovi hidrati so glavni nosilci maščobe (čipsov) in dodani sladkorji (piškotki, pecivo, sladkarije) in jih ne smemo zamenjati s pametnimi ogljikovimi hidrati, ki jih najdemo v naravi.

6. Izberite vlakna bogate ogljikove hidrate. Osredotočite se na sadje in zelenjavo – bogati z vlakninami in vodo – so primarni vir ogljikovih hidratov. Omejite vnos škrobnih ogljikovih hidratov (kot so kruh, riž, testenine, žita).

7. Fiber pomaga pri polnosti, tako omejiti predelane ogljikove hidrate (odrezane iz vlaken), da podpre nadzor nad delom.

Izogibajte se “dobri” in “slabi” miselnosti hrane za sol, maščobo in ogljik. Če pametno odločate večino časa, lahko prosto vključite nekaj zdravil za hrano. Za zdrave prehranjevalce ni slabih živil, le slabih delov.

7 hrane proti staranju, ki bi jo danes morali jesti

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 4

map