Nutricionist deli 5 mitov o prehrani, saj je bolna za sluh

Kot prehranjevalka se vsak dan posvetujem s strankami o svoji prehrani. Tukaj je nekaj stvari, ki jih redno slišim: »Izrezljam ogljikovih hidratov, jedem samo en dan na dan!...”

Dovolj je, da hočem jokati. Imam sočutje za svoje stranke, vendar obstajajo nekateri pomanjkljivi pristopi ali miti, da bi jedli, kar lahko dejansko negativno vpliva na vaše zdravje. Tukaj je moj top pet:

Bob Harper in drugi strokovnjaki ocenjujejo najboljše prehrane za Megyn Kelly DANES

03.01.201809:34

1. Mislite, da je makronutrient “slab” in ga je treba odpraviti.

Prvi dan dieteške šole me je učil, da ni “slabih” živil. Čeprav verjamem, da obstaja nekaj živil, ki to preprosto ni tako dobro za nas, ta koncept nikoli nanaša na celotne skupine živil.

Mnogi ljudje so resnično zaljubljeni v to, vse-ali ničemer pristop k hrani kot »slabi« ali »dobri«. Dva najpogostejša makrohranila, ki so se prehrana iz prehrane, so pogosto maščobe ali ogljikovi hidrati. Utemeljitev je, da lahko katera koli od teh hranil povzroči debelost.

Čeprav obstajajo številni dokazi o prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vsebujejo nizko vsebnost maščob in maščob z veliko maščobami, na kakšen način vplivajo na težo, ni malo dokazov, ki bi kazali enake koristi za popolno odpravo. Dejansko popolna odstranitev teh hranil pogosto ni trajnostna. Težko je odstraniti celoten makronutrient za dobro. Ko padeš iz vagona, lahko dobiš večino ali celotno težo nazaj.

Namesto tega, če se želite osredotočiti na makronutrient, delajte s strokovnjakom, da ga zmanjšate – se ne znebite vsega skupaj. Potrebujemo vse tri (ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine). Vaše zdravje bo odvisno od tega.

2. Misliš, da potrebuješ več proteinov.

Kdaj smo vsi začeli obsediti o beljakovinah? Proteini so pomembni, ne razumite me narobe, vendar večini od nas ne potrebujejo ves dan ves dan, da izgubijo težo in se prilegajo.

Dobivanje dovolj je kritično; beljakovine vas napolnijo, pomaga zgraditi mišice, se ne zanašajte na insulin (promotor maščobe) in se ponavadi dostavljajo v živilih, ki jih želimo jesti. Ampak morda že preveč dobro delamo. Posamezniki, ki imajo lahko koristi od dodatnih proteinov, so ponavadi starejši, imajo določene zdravstvene pogoje ali pa so body graditelji.

Prav tako moramo ponovno ovrednotiti naše vire beljakovin. Medtem ko meso ponavadi poteka v vsakem pogovoru, ki vključuje “kakovostne” beljakovine, obstaja veliko drugih virov, kot so maščobne ribe, jajca, tofu, fižol in stročnice, ki lahko izpolnijo vaše beljakovinske želje.

Zakaj bi jedli več beljakovin pri zajtrku

Jul.26.201701:07

3. Mislite, da ima prehrana začetek in konec.

“Dieta” je nekaj, kar začnete, da ima jasen končni cilj v mislih. Čas je, da spremenimo pogovor in začnemo gledati hrano kot gorivo. Ko razmišljate o hrani na ta način, vas prisili, da globlje pogledate, kako vaše izbire hrane vplivajo na vaše zdravje. Prizadeva si, da izberete kakovost (količino hranila) glede na količino (kalorije) in vas prisili, da skrbite za svoje obroke in prigrizke, ki presegajo nejasne številke na lestvici.

Diete ne delujejo. Spremembe življenjskega sloga.

4. Oddajte gluten ali ga uporabite kot program za zmanjšanje telesne teže.

Mnogi moji bolniki so presenečeni, da vidijo statistiko, ki kaže, kako malo ljudi ima občutljivost na gluten. Približno 70 odstotkov prebivalstva ima nizko tveganje. Samo 10 odstotkov ljudi je veliko tveganje. Toda trg brez glutena je v razcvetu in na žalost napolnjen z izbirami, ki nimajo hranil. Pravzaprav je v študiji ameriškega združenja za srce leta 2017 ugotovilo, da so posamezniki, ki omejujejo gluten, bolj verjetno razvijali diabetes tipa 2.

Otroci, ki trpijo zaradi celijske bolezni, pomagajo psi za gluten

19. junij 201703:13

Če želite iti brez glutena, pojdite najprej na svojega zdravnika ali dietetika in se nato preizkusite, nato pa naredite prav z jedjo prave hrane brez glutena in brez izdelkov brez glutena. Neučinkovito zrnje, kot so ajde, celih ovsa brez kite, kvinoa ali amaranta, so odlične možnosti, medtem ko kolački, žitarice in mešanice peke verjetno niso. Ti predmeti morda manjkajo gluten, vendar je večina njih naložena s sladkorjem.

5. Jedite samo kale.

Eden od mojih pacientov je na začetku našega zasedanja rekel nekaj, kar nikoli ne bom pozabil. »Vem, kako to gre,« je rekel, »Zdaj boš zdaj jedel kale, kajne?« Sem vprašal, če mu je všeč kale. Ni ga. Nato sem vprašal, zakaj bi ga prosil, da bi pojedel tisto, česar mu ni bilo všeč? Hrana bi morala biti prijetno, ne pa obveznost.

Raznolikost nam pomaga, da se borimo proti bolezni, upravljamo težo in nam dajete energijo. Povem svojemu 5-letniku, da je njegov cilj vsak dan porabiti šest barv (od rastlin, ne z žitnimi škatlami). Zaradi tega si prizadeva pridobiti različne proizvode v svojih obrokih in prigrizkih. Danes je imel polovico jabolk, borovnic, jagod, banan in testenin s pesto iz grahov. To mu je omogočilo, da doseže obilico različnih hranilnih snovi iz različnih virov.

Enako lahko storite. Vsak dan spremenite svoje barve in si prizadevajte za več kot priporočeno najmanjšo možno mero in, če ne morete zanikati svojih navad, ki lovijo z žlahtnino, morda dodajte nekaj korenčka in pese v vašo solato.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

83 + = 90

map