Ugriznite grižljaja, povezana z naraščajočim številom alergij na meso

Boleča reakcija se je začela sredi noči. September Norman iz Hendersonvillea, Tennessee, se spominja, kako se zbudi “srbenje kot pijanec”.

Lone star tick
Lone zvezda klopi.CDC

“Mislil sem, da me je nekaj zgrinjalo in poskušal sem piti vodo, da bi jo iztisnil,” pravi. Nekaj ​​ur pozneje so se njene ustnice in jezik zvišale. Prestrašena, zbudila je moža. “Vzel je en pogled na mene in rekel, da moramo poiskati pomoč.” EMS delavci so kasneje rekli Normanu, da bi lahko umrla, če bi šla brez zdravljenja še 20 minut.

Ko so se zdravniki naučili, da je bil Norman, 56, ugriznjen s klopi in je pojedel zrezek za večerjo, jo je testirala na protitelesa proti molekuli ogljikovih hidratov z imenom alfa-gal, ki je bila vpletena v alergije, povezane s klopi. Testirala je pozitivno.

Kako lahko preprečite ugriz Lone Star Tick

Aug.16.201402:24

Alergija mesa, povezana s klopi, se je v zadnjih dveh desetletjih tiho širila po južni in vzhodni ZDA, vendar se je v zadnjih letih število primerov nenehno povečevalo. Nekateri ljudje lahko vkrcajo klop z občutljivostjo na rdeče meso, ki lahko povzroči simptome, kot so srbenje, koprivnica, otekle ustnice in težave z dihanjem. Reakcija je lahko včasih življenjsko ogrožena.

“Na tej točki vemo, da je več kot 3.500 primerov,” pravi dr. Scott Commins, izredni profesor medicine in pediatrije iz oddelka za revmatologijo, alergijo in imunologijo v raziskovalnem centru Thurston na Univerzi v Severni Karolini, Chapel Hill . “Mislim, da jih je še veliko več.”

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni nimajo podatkov o številu ljudi, ki so razvili alergijo, toda Commins ocenjuje, da je na območjih, kjer je navaden tik zvezek pogost, ga bo razvilo 1 do 5 odstotkov. Samo pri UNC je 350 bolnikov z alergijo, znano kot alfa-gal-sindrom. “Poznam prakso v Kentuckyju, ki ima več kot 100 primerov, v Gruziji pa je skupina v Savani, ki ima več kot 50 primerov,” pravi Commins..

Na univerzi Vanderbilt je bil sindrom redko viden pred nekaj leti. Zdaj, univerzitetni zdravniki zdravijo 160 bolnikov s sindromom.

Povezani: Označite povezane alergije z mesom na jugozahodu

Znanstveniki trenutno verjamejo, da so lonci z enim samim staranjem pobrali alfa-gal po grizu jelena, pravi dr. Andrew Nickels, asistent profesor medicine in pediatrije na Vanderbiltu.

Ko kljuk pozneje ugrizne človeka, poteka po alpha-gal, snov, ki jo najdemo v vseh rdečih mesnih delih, vključno z govedino, svinjino, jagnjetino in divjačino.

Menijo, da pri nekaterih ljudeh imunski sistem prikaže alfa-gal takoj, ko vstopi v krvni obtok, in neznana molekula zastavlja kot sovražni napadalec.

Ko je nekdo senzibiliziran za alfa-gal, lahko poraba mesa povzroči številne simptome, ki lahko vključujejo koprivnice; otekle ustnice, oči, jezik in grlo; vprašanja dihal; bruhanje; driska; zvišan srčni utrip in nizek krvni tlak.

Diagnoza alfa-gal-sindroma je lahko težavna, ker je alergična reakcija odložena – tri do šest ur po izpostavitvi, v primerjavi z minutami za druge alergije na hrano.

Tudi nekateri ljudje nimajo očitnih alergijskih simptomov.

“Nekateri samo poškodujejo stomak in slabe trebušne krče šest ur po jedenju govedine”, pravi Commins. “Mi smo zaskrbljeni, da ti bolniki ne pridejo, da bi dobili zdravniško pomoč.”

Sorodni izdelki: Zakaj so prehrambene alergije v porastu: ali smo preveč čisti?

Obstaja veliko neodgovorjenih vprašanj o sindromu.

“Ne vemo, ali obstajajo predispozicije, ki jih imajo nekateri ljudje, zaradi česar so bolj verjetno, da bodo po ugrizu razvili alergijo,” pravi dr. Anesh Adalja, specialist za nalezljive bolezni v Medicinskem centru University of Pittsburgh. “Ne vemo, kolikokrat je treba nekdo ugrizniti, preden razvije alergijo. Enotni zvezdni kljuk je bil že dolgo časa in ljudje so bili ugriznjeni dolgo časa. Zakaj zdaj vidimo to? “

Čeprav ni sindroma za zdravljenje, se zdi, da nekateri ljudje opomorejo, če jih še enkrat ne ugriznejo, pravi Commins. Tistim, ki ostanejo preobčutljivi, je rečeno, da se izogibajo vsem rdečim mesnim in želatinastim delom, pri nekaterih bolnikih pa celo mleko.

Približno dve leti po ugrizu je Norman postal tako občutljiv, da ne more ravnati z mesom, da bi kuhala obrok za svojo družino. “Ožiguje moje roke,” pravi. “Če imam piščanca, kuhano na žaru, kjer je meso kuhano, imam reakcijo. Težko je iti ven, ker moram iti skozi moj spiel in namesto kuhanja moje piščanca ali ribe na žaru, ki ga morajo dati v suté pan. “

Spoznala je, da nič ne more pustiti v naključje.

“Nosim EpiPen povsod, kjer grem. Nosim medicinsko zapestnico, ker sem tudi alergična na želatino in je v veliko IV. Če sem bil v prometni nesreči in mi je postavil IV, bi me lahko ubili. Ne morem vzeti gripe ali skodelice, ker vsi vsebujejo želatino. Morate biti skrbni in skrbeti za svoje zdravje. “

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

17 + = 27

map